طرق طبخ البطاطا الحلوة

تتنوع طرق طبخ البطاطا الحلوة فيمكن تناولها مشوية أو عبر إضافتها إلى وصفات وخلطات أخرى، فإنها تضيف إلى المأكولات مذاق شهي ومميز، والجدير بالذكر أنها من النباتات ذات الأصل الأمريكي إلا أنها تتميز باحتوائها على فيتامين B6، وهذا ما يجعلها ضمن الأطعمة التي تحمي من النوبات القلبية، بالإضافة إلى ذلك تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين د وفيتامين ج وهذا يجعلها تحارب نزلات البرد وتقوي جهاز المناعة، سنتعرف من خلال موقعنا الاكيلة علي طرق طبخ البطاطا المتعددة في السطور التالية .

طرق طبخ البطاطا الحلوة

تميز البطاطا الحلوة بطعمها المميز وشكلها المخروطي وحباتها كبيرة الحجم، ونظرًا إلى الإحصائيات فإن أكبر الدول المنتجة للبطاطا دولة الصين تليها أوغندا ثم نيجيريا، كما يلاحظ أن الفوائد التي تقدمها البطاطا للجسم تكون كثيرة ومتعددة فهي توفر فيتامين أ وفيتامين سي ومغنيسيوم وألياف والعديد من الفيتامينات الأخرى، ولذلك سنوفر إليكم أفضل طرق طبخ البطاطا الحلوة لإدخالها في النظام الغذائي اليومي لما بها من فوائد كثيرة وعناصر غذائية متعددة ومهمة للجسم.

مقادير طبخ البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة إحدى أنواع النباتات التي تكثر طرق تحضيرها للحصول على نكهات مختلفة مميزة، وفيما يلي مقادير تحضير البطاطا الحلوة المشوية:

• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• أربع حبات بطاطا حلوة.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ربع كوب كزبرة مفرومة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة من قشر الليمون.

خطوات تحضير البطاطا الحلوة

بعد تجهيز جميع المكونات والمقادير المطلوبة يتم اتباع الخطوات التالية:

• تنظيف البطاطا جيدًا وغسلها تحت ماء جاري، ثم تقطيعها على شرائح بحجم متوسط.
• تغميس البطاطا في ملعقة من زيت الزيتون، ثم ننزل عليها بالملح.
• تجهيز صينية الفرن مدهونة بزيت، ثم ترص شرائح البطاطا وتوضع على درجة 180.
• تترك البطاطا في الفرن حوالي 20 دقيقة.
• يتم تجهيز وعاء عميق، ثم إضافة الليمون الكزبرة ونصف كوب من زيت الزيتون وقشر الليمون.
• تقلب جميع المكونات جيدًا لكى تختلط سويًا.
• بعد نضج البطاطا تخرج الصينية من الفرن، ثم ننزل عليها بالصلصة وندخلها مرة أخرى في الفرن حوالي 10 دقائق أو إلى أن يحمر وجهها.

طريقة طبخ البطاطا الحلوة باللبن

تظهر البطاطا الحلوة في فصل الشتاء ويفضل الكثير من الأفراد تحضيرها، إما في الأطعمة الحلوة أو الحادقة، كما يمكن تجهيز البطاطا الحلوة بإضافة اللبن من خلال هذه الطريقة.

مقادير البطاطا الحلوة باللبن

يتم تحضير هذه المكونات لتحضير وصفة مميزة تقدم في التجمعات العائلية:

• نصف كوب جوز هند مبشور.
• كيلو بطاطا حلوة.
• نصف كوب بندق ومكسرات مشكلة.
• كوب سكر أبيض.
• أربع ملاعق سمن.
• ثلاث أكواب حليب.
• ربع كوب زبيب.
• نصف كوب فستق مهروس.

خطوات تحضير البطاطا الحلوة باللبن

تعد وصفة البطاطا الحلوة باللبن من الأطباق المميزة التي يكثر الطلب عليها نظرًا إلى طعمها المميز إلى جانب فوائدها الكثيرة، وتكون خطوات تجهيز البطاطا باللبن كما يلي:

• تنظيف البطاطا جيدًا، ثم تقطيعها إلى شرائح طويلة وسميكة أو حسب رغبة كل شخص.
• يشعل الفرن على درجة 200، ثم نرص البطاطس في صينية مدهونة بالسمن.
• نضع صينية البطاطا داخل الفرن حوالي ثلث إلى نصف ساعة.
• يتم وضع وعاء على النار، ثم ننزل عليه بالحليب والسكر ونقلب جيدًا.
• ثم نسكب هذا الخليط فوق البطاطا على وجه الصينية، ونضعها مرة أخرى في الفرن لمدة خمس دقائق.
• في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع المكسرات ونقلبها جيدًا.
• وبعد إخراج البطاطا من الفرن يتم سكب المكسرات على الوجه.

طريقة طبخ البطاطا الحلوة بالبشاميل

لا يختلف أحد أن البطاطا من أشهى وأطعم الأصناف التي يمكن تحضيرها بسهولة خلال الشتاء، لأنها تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاج لها كما تمنحنا طاقة عالية، إضافة إلى ذلك تتميز بالطعم اللذيذ وكثرة الوصفات التي تتناسب مع الكبار والصغار، وبالنسبة إلى طريقه تحضير البطاطا الحلوة بالبشاميل فإنها ضمن الاكلات المغذيه للجسم، كما تحتوي على عناصر كثيرة بسبب إضافة الحليب لها:

مقادير طبخ البطاطا الحلوة بالبشاميل

تعتبر وصفة البطاطا الحلوة بالبشاميل إحدى أجمل الأكلات التي لها فوائد كثيرة، كما أنها مخزن للفيتامينات ومصدر رئيسي يمنح الجسم الدفء والطاقة اللازمة، ولكي يتم تحضير الوصفة يجب تجهيز تلك المكونات:

• أربع ملاعق دقيق.
• خمس أكواب بطاطس مهروسة.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب سمن.
• نصف ملعقة قرفة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب كريمة طهي.

أقرا أيضا :طريقة طبخ السبانخ مع البطاطا

خطوات البطاطا الحلوة بالبشاميل

أسهل طريقة لتحضير وصفة البطاطا الحلوة بالبشاميل خلال وقت قليل لتقديمها إلى أفراد الأسرة أو الضيوف، تكون كما يلي:

• الخطوة الأولى يتم تجهيز مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم إضافة السكر السمن وتقلب المكونات جيدًا.
• نترك الخليط على النار لكي يتكرمل ثم نضيف البطاطا والقرفة ونقلب جميع المكونات بشكل جيد.
• نحضر وعاء آخر، ثم نضعه على نار هادئة ونضيف به الكريمة، الفانيليا، الحليب، السكر، ونقلب بشكل مستمر عبر المضرب اليدوي حتى لا تحدث أي تكتلات.
• نجهز صينية الفرن ثم نرص البطاطس في الصينية وبعدها ننزل بخلطة البشاميل على الوجه.
• نضع الصينية في الفرن ونتركها حوالي 30 دقيقة أو نصف ساعة.
• بعد إخراج الصينية من الفرن توضع في أطباق التقديم وهي ساخنة.