طبخات رمضان سهلة وسريعة 2023 لشهر كامل

تبحث السيدات خلال شهر رمضان عن الوصفات السهلة السريعة خلال الشهر، وتكون متنوعة هذه الوصفات ما بين أطباق رئيسية، مقبلات، أطباق جانبية، ولحوم، وكل سيدة تختار ما تفضله وما يناسب إمكانيات أسرتها، حتى تستطيع أن تجهز سفرة رائعة، علماً بأنه لابد من أن يتم مراعاة الأكلات الصحية، وفي نفس الوقت تكون الأكلات متناسبة مع المرأة العاملة ولا تأخذ وقتاً كثيراً في إعدادها، فجميع السيدات يبحثن عن طرق يعدون فيها السفرة، بمدة لا تكون أكثر من ساعة، وهنا من خلال موقع الاكيلة  سنقدم طبخات رمضان سهلة وسريعة 2023 لشهر كامل.

طبخات رمضان سهلة وسريعة 2023 لشهر كامل

خلال ساعات الصيام الجسم يفقد سكريات وعناصر، ولذا يكون بحاجة لأطعمة تعوض هذا الفقد، وتكون صحية بها معادن وفيتامينات تزيد من قدرة هذا الشخص على ممارسة الأعمال اليومية، وترفع من النشاط وتعطيه طاقة لكي لا يشعر بأي تعب أو إجهاد، وإليكم طبخات رمضان سهلة وسريعة وهي كالآتي:

الدجاج المشوي بالوصفة المكسيكية

دجاج بصوص مكسيكي تلك الوصفة لها طعماً مميزاً وتختلف عن أي وصفة تقليدية، يحضر بها الدجاج، وإليكم مكونات وطريقه هذه الوصفة وهي كالآتي:

مكونات الدجاج المشوي المكسيكي

هذه الوصفة تتطلب بعض المكونات التالية:

• دجاجة.
• ملعقة كبيرة طحين.
• نصف ملعقة ثوم مهروس.
• ملعقة بهارات دجاج.
• ثمرة بندورة تكون خالية من القشرة.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ملعقتين معجون طماطم.
• ملعقة كبيرة سمنة بلدي.
• رشة كمون.
• ثلاث ملاعق زيت زيتون.
• نصف لتر ماء ساخن.
• كزبرة جافة.

خطوات تحضير الدجاج المشوي المكسيكي

يمكن اتباع هذه الخطوات حتى يتم إعداد الوصفة وهي كالآتي:

• أولاً توضع السمنة بإناء فوق النار إلى أن تسخن وننزل بداخلها بقطاع الدجاج ثم تقلب إلى أن تتغير من الوردي لأبيض نقوم بتغطيتها ونضيف لها ربع كوب ماء ثم نهدي النار إلى أن ينضج بشكل جزئي.
• نقوم بإضافة زيت الزيتون بإناء إلى أن يسخن ونضيف له البصل، ونحركه إلى أن يذبل، ومن بعد ذلك نضع فوقه الثوم المهروس مع الفلفل الألوان ونقوم بتحريك كافة المقادير إلى أن تختلط.
• ننزل بعد ذلك بالدقيق فوق البصل ونستمر بعدها في التقليب ونضيف كافة البهارات والتوابل المتواجدة.
• ثم نقوم بتحريك المزيج وننزل فوقه بمعجون الطماطم مع حبة البندورة ثم بعد أن نقوم بالتقليب ننزل بمقدار المياه المتواجد لدينا.
• نقوم بنقل الدجاج ونضعها فوق مزيج البصل ونتركه إلى أن ينضج فوق النار بسيطة ساعة إلا ربع ونخرجه ونضعه بالصينية ثم ندخله الفرن إلى أن يجف.

صينية جلاش مع قطع الدجاج

الجلاش أحد طبخات رمضان السهلة التي تحضر بوقت قليل حوالي 20 دقيقة، المكونات تكون متوفرة لدى جميع السيدات، وبكافة المنازل وبإمكان الأشخاص أن يقوموا بإعداده باستخدام الحشوات المختلفة من اللحم المفروم، الدجاج، أو ميكس الجبن، وإليكم مكونات وطريقة تحضير صينية الجلاش بقطع الدجاج وهي كالآتي:

مكونات صينية الجلاش مع قطع الدجاج

يتطلب تحضير هذه الوصفة تواجد بعض المكونات وهي كالآتي:

• لفة من الجلاش.
• كوب لبن.
• ملعقة ملح صغيرة.
• حبة بيض.
• ملعقة سمنة كبيرة.
• بهارات دجاج.
• فلفل أسمر.
• بصلة مبشورة.
• صدر دجاج مسلوق.
• فلفل مقطع مكعبات.

خطوات تحضير صينية جلاش مع قطع الدجاج

يمكن الآن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة عند اتباع هذه الخطوات التالية:

• أولاً يتم أخذ الدجاج ويقطع على أجزاء صغيرة. وننزل به بمقلاة تكون بداخلها سمنة ساخنة ويتم التقليب إلى أن يتحمر ثم بعد ذلك نضع فوقهم البصل المبشور.
• نضع التوابل المتواجدة فوق الدجاج، ونقلبها إلى أن تتجانس ونضيف لها قطع الفلفل ثم نحركهم بشكل جيد دقيقة إلى أن تنطفئ النار.
• نقوم بتحضير لفة الجلاش ونضع بها أول طبقة بصينية مدهونة بالسمنة ثم نضيف لها بقية الطبقات.
• ونراعي أن ندهن ما بين الطبقة والأخرى باستخدام السمنة إلى أن نصل لمنتصف أعداد الأوراق الخاصة بلفة الجلاش.
• نضع بعد ذلك حشوة الدجاج ومن بعده نضيف الطبقات ونستمر بدهن السمنة ثم تقطع الصينية لمربعات تكون متساوية بالحجم، وندخلها فرن ساخنة خمس دقائق
• نخرج بعد ذلك الصينية من داخل الفرن ونحضر كوباً من اللبن نضيف له فلفل أسمر وبيضة ومعهم ملح، ونقلبهم إلى أن يمتزج الخليط بشكل جيد ونوزعه فوق الجلاش.
• ندخل الصينية الخاصة بالجلاش للفرن ونتركها 20 دقيقة إلى أن تنضج ونفتح عليها الشواية إلى أن تتحمر من الأعلى ثم نخرجها ونقوم بتحضيرها ونضعها بطبق التقديم ونزينها بالبقدونس.

أقرا أيضا :أفكار فطور رمضان سريع ومميز وغير مكلف 2023

وصفة البانية السريع

إن من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها خلال شهر رمضان هي البانيه، فهو من الأشياء التي لا تأخذ وقتاً مطلقاً، ويتم إعداد الأرز بجانبها أو حتى المكرونة دون أي تعب، وإليكم مكونات وطريقة تحضير البانيه السريع وهو كالآتي:

مكونات البانيه السريع

• نصف كيلو بانيه مقطع لشرائح.
• بصلة مبشورة.
• نصف ملعقة توابل الفراخ.
• رشة ملح وفلفل أسمر.
• مكعب زبدة.

خطوات تحضير البانيه السريع

• نأتي بإناء ونضع بداخله قطع الدجاج ومعها التوابل.
• نقلب كافة الخليط ونضيف له بصل ونقوم بتحريك المقادير ثم نغطيها باستخدام الورق البلاستيكي الذي يخص المطبخ ونتركه ساعة.
• ندهن الطاسة غير اللاصقة بقطعة زبدة ثم نقوم بتوزيع البانيه بداخلها ونتركه سبع دقائق إلى أن يقلب من كافة الاتجاهات.
• يمكن أيضاً إضافة كمية مياه بسيطة مع تقليل درجة الحرارة وتغطية الوعاء ونتركه فوق نار خفيفة 10 دقائق إلى أن يكون طري.