اكلات مصرية

طبخات بالدجاج للغداء

هناك العديد من الطبخات التي يتم تحضيرها باستخدام الدجاج للغداء بفترة تكون قصيرة، إذ أنه من الوجبات الغذائية المتكاملة والكثيرين يفضلون أن يقوموا بتقديم الدجاج على موائد الغداء، إذ أن لحوم الدجاج دائماً محبوبة أكثر لدى الأطفال وأشخاص كثيرين يحتاجون إلى البروتين الذي يلزم لبناء العضلات، كما أن بها كالسيوم يعمل على تعزيز صحة العظام والقيام بتناوله يجعل الشخص يشعر بالشبع فترة زمنية كبيرة، بها معادن وفيتامينات وحمض البانتوثينيك وزنك، ويمكننا هنا من خلال موقع الاكيلة تقديم العديد من طبخات بالدجاج للغداء.

طبخات بالدجاج للغداء

طبخات بالدجاج للغداء
طبخات بالدجاج للغداء

وصفات الدجاج تعد الأسرع بالطبخ لا تأخذ وقتاً كثيراً وبها بروتينات، وإن أضيف لها خضروات فإن القيم الغذائية الخاصة بها تكون كبيرة، كما أنها أكلة صحية تصلح لجميع الأشخاص الذين يقومون باتباع حمية غذائية، أما هؤلاء الذين لا يكونون بحاجة لحمية غذائية يستطيعون تناول طبقاً جانبياً مثل الأرز أو حتى البطاطس المقلية والخبز، وإليكم مكونات وطريقة تحضير طبخات بالدجاج للغداء مثل الشيش طاووق بالفرن.

الشيش طاووق بالفرن

طبخات بالدجاج للغداء|الشيش طاووق بالفرن
طبخات بالدجاج للغداء|الشيش طاووق بالفرن

الشيش طاووق بالفرن من الأكلات التي تعد سهلة للغاية بالتحضير، ولا تأخذ أي وقت مطلقاً فهي بسيطة للغاية، وبإمكان أي شخص أن يقوم بإعدادها إن توفرت لديه المكونات، واستطاع أن يقوم بتحضيرها بالشكل الصحيح، وإليكم مكونات وطريقة تحضير الشيش طاووق بالفرن وهي كالآتي:

مكونات الشيش طاووق بالفرن

تحضير الشيش طاووق بالفرن يكون بحاجة لتوفر المكونات اللازمة لهذه الوصفة، وهي ليست صعبة أو تحتاج إلى وقتاً كبيراً في الحصول عليها، وإليكم مكونات الشيش طاووق بالفرن وهي كالآتي:

  • صدور فراخ مقطعة مكعبات تكون متوسطة الحجم.
  • ملعقة زيت.
  • حبتين ليمون معصورين.
  • ملعقة معجون طماطم.
  • ملح وفقاً للرغبة.
  • ملعقة ثوم مفروم صغيرة.
  • كوب صغير زبادي.
  • رشة فلفل أسود.
  • بهارات دجاج.
  • رشة قرفة مطحونة.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
  • حبهان بودر.
  • بصل شرائح.
  • بهارات دجاج.
  • فلفل شرائح.

خطوات تحضير الشيش طاووق بالفرن

تحضير الشيش طاووق من الأشياء التي يستطيع أي شخص يقيم بها، ولا تتطلب تواجد أي مجهود مطلقاً، وإليكم الخطوات الصحيحة لإعداد الشيش طاووق وهي كالآتي:

  • نأتي بوعاء يكون عميق نضع بداخله الزبادي، والزيت، عصير الليمون، الملح، الطماطم، البهارات، الثوم، القرفة، الفلفل، الحبهان، ويتم تقليبهم إلى أن تتجانس كافة المكونات.
  • ننزل فوقهم بمكعبات الدجاج ونقوم بالتقليب ونضعها في التتبيلة ونتركها ليلة كاملة إلى أن تتشرب منها.
  • نحضر أسياخ الشيش طاووق ونضع بها الدجاج ومن بعده قطع البصل ثم نضيف قطع الفلفل، وأخيراً نضع الطماطم. نستمر بهذا الشكل إلى أن تنتهي كافة الكمية المتواجدة لدينا.
  • تقوم برش الصينية باستخدام القليل من الزيت ونضع بها أسياخ شيش طاووق.
  • ندخل الشيش طاووق الفرن في فترة قدرها 10 دقائق ونخرجه ونقلب الأسياخ بالاتجاه الآخر ونقوم بإدخاله الفرن للمرة الثانية إلى أن ينضج، ويمكننا إشعال الشواية دقائق حتى يكتسب الدجاج لوناً ذهبياً.
  • ننزل بقطع البصل بعد ذلك ونضع الفلفل ونقلبهم ثلاث دقائق.
  • نقوم بإطفاء النار ثم نضع الشاورما بأطباق التقديم ونرش فوقهم البقدونس على الطبق.
  • يمكن أن نقوم بعمل طبق من الأرز وإلى جانبه سلطة وتقدم وجبة غداء تكون متكاملة إلى جانب الشاورما.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل فاهيتا للشيف منال العالم

مكرونة بالدجاج المشوي

طبخات بالدجاج للغداء|مكرونة بالدجاج المشوي
طبخات بالدجاج للغداء|مكرونة بالدجاج المشوي

حينما نتحدث عن طبخ الدجاج بوجبة الغداء فلا يمكن نسيان المكرونة، إذ أنها أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها بالغداء، يفضلها الكبار والصغار والأطفال، وبها عناصر غذائية كثيرة وإن أضيف لها صوص أبيض أو أحمر وفقاً للرغبة المفضلة، فإن الطعم يزداد قوة ويمكن وضع إضافات مثل الخضار والجبنة والفطر، التي تعطي لها مذاقاً فريداً، وإليكم مكونات وطريقة تحضير الدجاج المشوي وهي كالآتي:

مكونات المكرونة بالدجاج المشوي

إن تحضير الدجاج المشوي يتطلب أن تتواجد بعض المكونات التي تضيف للدجاج نكهة مميزة، وإليكم مكونات مكرونة الدجاج المشوي وهي كالآتي:

  • مكرونة لها شكل قواقع.
  • صدور دجاج مقسمة لشرائح تكون متساوية بالحجم.
  • ملعقتين كبيرتين دقيق.
  • فلفل ملون ونقطعه إلى شرائح.
  • ملعقتين كبيرتين سمنة بلدي.
  • بقدونس للتزيين.
  • بودرة ثوم وبصل.
  • ملح وفلفل أسود.
  • حليب كامل الدسم.

أقرا أيضا:طريقة عمل ستروجانوف الدجاج

خطوات المكرونة بالدجاج المشوي

المكرونة من الأشياء السهلة للغاية في التحضير وكذلك الدجاج المشوي لا يأخذ وقتاً كبيراً، وهو من الأشياء التقليدية التي يمكن إعدادها بطريقة مبسطة للغاية، وإليكم خطوات تحضير المكرونة بالدجاج المشوي وهي كالآتي:

  • أولاً تعمل على تتبيل الدجاج باستخدام الملح والفلفل الأسود مع بودرة الثوم والبصل ويترك ساعتين نضعهم بالشواية ونقلبهم من جانب لآخر إلى أن ينضج بشكل تام.
  • نأتي بوعاء نملأه بالماء ونرفعه فوق النار إلى أن يغلي نضع بداخله المكرونة إلى أن تصل لمرحلة الغليان ونقوم بتقليبها من بين الحين والآخر إلى أن تنضج.
  • نعمل على إضافة الفلفل الأسود والملح فوق المكرونة ونقلبهم بشكل جيد، ومن بعد ذلك نصفي المياه الزائدة.
  • نحضر الصوص الأبيض عبر وضع ملعقتين دقيق وملعقتين سمنة ونقوم بمزج كافة المكونات إلى أن يصبح اللون ذهبي ونضع فوقهم الحليب الذي يكون كامل الدسم.
  • نقلب الصوص الأبيض باستمرار لكي نتجنب حدوث التكتلات وحينما نشعر بثقل في القوام نقوم برفع الخليط من فوق النار.
  • نقوم بوضع الفلفل الملون فوق المكرونة ثم نضيف لهم الصوص الأبيض ونعمل على تقليبهم بشكل جيد إلى أن نوزع خليط الجبنة المبشورة فوق الطبق الساخن إلى أن يذوب.
  • يتم تقديم الطبق ونضع فوقه الدجاج المشوي ونزينه باستخدام شرائح البقدونس ونضيف المشروم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها