الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طاجن بطاطا بالبشاميل بـ3 طرق مختلفة سهلة

0 24
طاجن بطاطا بالبشاميل
طاجن بطاطا بالبشاميل

طاجن بطاطا بالبشاميل من الأكلات الشتوية اللذيذة والمفيدة والتي تمنح الشخص شعورا بالدفء والطاقة في أيام الشتاء بعشقها الصغار والكبار لأنها تتميز بمذاق رائع غني بالعديد من العناصر ذات القيمة الغذائية العالية نتناول في مقالنا أكثر من طريقة لتحضير طاجن بطاطا بالبشاميل.

طاجن بطاطا بالبشاميل

من الأكلات الشتوية الشهية التي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة وإليكم الطريقة الأولي على النحو التالي:

المقادير

  • كيلو من البطاطا.
  • نصف كيلو من اللبن.
  • 3 ملاعق من الدقيق.
  • 3 ملاعق من السمن.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب من السكر.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. قومي بتقشير البطاطا وتقطيعها.
  2. احضري وعاء وضعي به البطاطا ثم قومي بإضافة السكر على البطاطا وضعيها ع النار وضعي فنجان من الماء ثم قومي بتغطيتها حتى تمام النضج.
  3. احضري وعاء آخر ثم قومي بوضع السمن والدقيق والتقليل جيدا حتى يصبح المزيج ذو لون أصفر ثم قومي بإضافة اللبن مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي منعا لحدوث تكتلات في البشاميل.
  4. ثم قومي بإضافة الفانيليا وملعقتين من السكر والمكسرات حسب الرغبة مع التقليب المستمر ثم رفع الخليط من على النار.
  5. قومي بإحضار طاجن من الفخار وقومي بوضع ملعقة من السمنة في الطاجن وقومي بفردها على كافة جوانب الطاجن.
  6. قومي بوضع طبقة من خليط البشاميل السابق تحضيرها في اسفل الطاجن ثم قومي بوضع البطاطا المهروسة ثم قومي بإضافة البشاميل فوق البطاطا بشكل متساوي.
  7. ثم قومي بإدخاله الفرن حتي يكتسب اللون الأحمر الجميل.
  8. قومي بإخراج الطاجن ودعيه حتى يبرد ثم قومي بتقديمه.

طاجن بطاطا بالبشاميل نجلاء الشرشابي

طاجن بطاطا بالبشاميل
طاجن بطاطا بالبشاميل

المقادير

  • كيلو من البطاطا.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • نصف كوب قشطة بلدي.
  • كوب من السكر.
  • مكسرات (زبيب، جوز الهند)
  • ملعقتين من الزبدة.
  • ملعقتين من الدقيق.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير ساندويتش كرات اللحم وصلصة المارينارا في البيت

طريقة التحضير

  1. قومي بغسل البطاطا وسلقها.
  2. قومي بإحضار وعاء عميق ثم قومي بوضع الزبدة والدقيق وقومي بالتقليب بشكل سريع ثم قومي بإضافة ثلاثة أكواب من الحليب والقشطة والسكر وقومي بالخفق بالمضرب اليدوي جيدا.
  3. قومي بإحضار طاجن وقومي بفرد ملعقة من الزبدة داخله قومي بوضع كمية من البشاميل في أسفل الطاجن.
  4. قومي بهرس البطاطا وضعي معها كمية قليلة من البشاميل وقومي بإضافتها إلى الطاجن.
  5. ضعي ما تبقي من خليط البشاميل ثم قومي بإدخالها إلى الفرن.
  6. قومي بإخراج الطاجن ودعيه يبرد ثم قومي بتقطيع البطاطا وتقديمها وبالهناء والشفاء

طاجن بطاطا بالبشاميل فاطمة أبو حاتي

المقادير

  • عدد 3 ثمرات بطاطا.
  • نصف كيلو من اللبن.
  • علبة من القشطة.
  • نصف كوبا من مكسرات جوز الهند.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  1. قومي بغسل البطاطا وتقشيرها ثم تقطيعها إلى حلقات متساوية ثم قومي بوضعها على صينية.
  2. قومي بإضافة السكر إلى الحليب وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر.
  3. قومي بإضافة جوز الهند إلى خليط اللبن والسكر.
  4. ثم قومي بإضافة البطاطا إلى الحليب.
  5. ثم قومي بإحضار طاجن وقومي بوضع الخليط داخل الطاجن ثم قومي بإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
  6. بعد مرور نصف ساعة قومي بإخراج الطاجن.
  7. ثم قومي بوضع علبة من القشطة إلى الخليط وقومي بالتقليب.
  8. قومي بإعادة الطاجن إلى الفرن مرة أخري حتى ينضج.
  9. ثم قومي بإخراجه وتركه حتى يهدأ ثم قومي بتقديمه.

نكون قد قمنا بعرض أكثر من طريقة لتحضير طاجن بطاطا بالبشاميل فلا تترددوا في القيام بتجربة إحدى تلك الوصفات ونتمنى أن تنال على إعجابكم.

وصفات أخرى: 6 أكلات سريعة للفطور الصباحي بمكونات في مطبخك

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد