سلطات

صوص المايونيز بـ 4 طرق جديدة سهلة وسريعة بأقل تكلفة

صوص المايونيز
صوص المايونيز

صوص المايونيز من أشهى وأشهر المقبلات التي تستخدم مع العديد من وصفات اللحوم، والدجاج والبطاطس والوجبات السريعة وكذلك السلطات، يتميز بمذاقه المميز الذي لا يقاوم، وملمسه الكريمي الناعم، يمكن إعداده بالمنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، لذلك سوف نقدم لكم أكثر من طريقة لصوص المايونيز فتابعونا.

1- طريقة عمل صوص المايونيز في البيت

مكونات عمل صوص المايونيز في البيت 

  • ٤ حبات من البيض.
  • ملعقة طعام من الخل الأبيض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة طعام من المسطردة.

طريقة تحضير صوص المايونيز في البيت

  1. في وعاء مناسب نقوم بفصل صفار البيض عن البياض، مع العلم ان تلك الوصفة لا تحتاج بياض البيض لذلك يمكنك الاحتفاظ به واستخدامه في وصفات أخرى.
  2. في محضر الطعام نقوم بوضع مقدار صفار البيض، ثم نضع الخل والملح والفلفل والمسطردة، نقوم بتشغيله حتى تمتزج المكونات معا.
  3. بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت سرسوب خط رفيع جدا على المزيج، سوف نلاحظ أن قوامه تغير وأصبح سميكا.
  4. قومي بتذوق المايونيز وتأكدي أنه لا يحتاج أي إضافات.
  5. بعد ذلك نقوم بسكب صوص المايونيز في الأطباق الخاصة به، وبذلك أصبح جاهزا للتقديم وبالهناء والشفاء.
إقرأ أيضاً  طرق جديدة لعمل السلطة

2- طريقة عمل صوص المايونيز بالزبادي بطريقة سهلة

صوص المايونيز
صوص المايونيز

مكونات عمل صوص المايونيز بالزبادي 

  • نصف علبة من الزبادي كامل الدسم.
  • ملعقة طعام من صوص المايونيز.
  • نصف ملعقة من المستردة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ذرة ملح.
  • سماق حسب الرغبة.

طريقة تحضير صوص المايونيز بالزبادي

  1. في وعاء مناسب نقوم بوضع جميع المكونات معا حتى يمتزجوا ونحصل على قوام مناسب.
  2. يجب أن نتذوق المزيج للتأكد من أنه لا يحتاج أي إضافات.
  3. في أطباق التقديم المناسبة نقوم بسكب الصوص، وبذلك أصبح جاهزا للتقديم وبالهناء والشفاء.

3- طريقة صوص المايونيز الحار للدجاج المشوي أو الجمبري  

طريقة صوص المايونيز الحار للدجاج المشوي أو الجمبري  
طريقة صوص المايونيز الحار للدجاج المشوي أو الجمبري

مكونات عمل صوص المايونيز الحار للدجاج المشوي أو الجمبري. 

  • كأس من صوص المايونيز.
  • ملعقة طعام من الصوص الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة ( اختياري).
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير صوص المايونيز الحار للدجاج المشوي أو الجمبري 

  1. في وعاء مناسب نقوم بوضع جميع المكونات معا وتقليبهم جيدا حتى يمتزجوا معا.
  2. نقوم بتغطية الوعاء وتركه على الأقل نصف ساعة قبل تقديمه حتى تتشرب جميع المكونات من بعضها.
  3. يمكن حفظ مقدار منها في برطمان من الزجاج معقم في الثلاجة لمدة شهر.
  4. تقدم مع الدجاج المشوي أو الجمبري وبالهناء والشفاء.

4- طريقة صوص المايونيز بالثوم بطريقة المطاعم 

طريقة صوص المايونيز بالثوم بطريقة المطاعم 
طريقة صوص المايونيز بالثوم بطريقة المطاعم

مكونات عمل صوص المايونيز بالثوم بطريقة المطاعم

  • بيضة.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.
  • ٢ فص من الثوم المفروم.
  • ملح، فلفل حسب الرغبة.
  • رشة سكر.

طريقة تحضير صوص المايونيز بالثوم بطريقة المطاعم

  1. في محضر الطعام نقوم بوضع جميع المكونات معا ماعدا الزيت وخفقهم جيدا حتى يمتزجوا معا.
  2. نقوم بإضافة الزيت بشكل تدريجي للوصول إلى قوام ثقيل متماسك.
  3. بعد ذلك نقوم بسكب الصوص في أطباق التقديم المناسبة وبالهناء والشفاء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى