أكلات رجيم

صلصة الباربكيو المدخنة كيتو

صلصة الباربكيو المدخنة كيتو
صلصة الباربكيو المدخنة كيتو

صلصة الباربكيو المدخنة تعد من أفضل أنواع الصلصة التي يتم استخدامها خلال عملية الشواء في الأطباق المتنوعة في نظام الكيتو دايت، كما أنها تحتوي على القيمة الغذائية المرتفعة وتناسب الأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية كيتو دايت، ويوجد بها العديد من التوابل التي تحتوي على الكربوهيدرات الصديقة الى نظام الكيتو، ولا يستغرق إعداد هذه الخلطة أكثر من 5 دقائق، ولهذا سوف نتحدث عنها من خلال فقرات هذا المقال وعلى إعدادها بالتفصيل.

صلصة الباربكيو المدخنة كيتو

تعتبر من أفضل أنواع الصلصات التي تحتوي على الكربوهيدرات والسكر، وتجعل الأفراد يستمتعون بطعمها اللذيذ دون أن يخرجوا من حالة الكيتو دايت.

ويتم تحضيرها في 5 دقائق وطهيها في 30 دقيقة والوقت الإجمالي لإعداد الصلصة هو 35 دقيقة.

المكونات

  • صلصة الطماطم بمقدار 8 أوقيات.
  • خل التفاح بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • صلصة حارة بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
  • دخان سائل بمقدار 2 ملعقة صغيرة.
  • ملح فاكهة الراهب بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
  • مسحوق فلفل حار بمقدار 1 ملعقة صغيرة.
  • فلفل حريف بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
  • مسحوق بصل بمقدار 2 ملعقة صغيرة.
  • مسحوق الثوم بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.

 خطوات التحضير

  • نحضر إناء صغير الحجم ونضع به جميع المكونات السابقة.
  • نقوم بوضع الاناء على النار المتوسطة ونتركه فترة من الوقت حتى تغلي الصلصة.
  • يتم خفض درجة الحرارة ونترك الصلصة على النار الهادئة لمدة نصف ساعة.
  • نترك الصلصة حتى تبرد قليلا ثم يتم تقديمها أو حفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
إقرأ أيضاً  وجبات الغداء للكيتو دايت

اقرأ أيضاً: وجبات الكيتو دايت

معلومات قيمة عن صلصة الباربكيو الصديقة للكيتو دايت

يمكن بسهولة كبيرة أن نضيف بعض التفضيلات دون أن تزيد من محتوى الكربوهيدرات التي تحتوي عليها صلصة الباربكيو، وأهم هذه الأمور:

  • زيادة درجة الحرارة حيث يصبح طعم صلصة الباربكيو حارة من خلال إضافة كمية قليلة من الكمون أو الصلصة الحارة أو الفلفل الحار.
  • يمكن أن نجعل صلصة الباربكيو منعشة من خلال إضافة بعض قطرات الخل إلى الصلصة.
  • يمكن أن نقوم بعمل صلصة خالية من السكر من خلال التخلص من محل فاكهة الراهب.
  • فنحصل على الطعام والنكهة اللذيذة وناكلها مدخنة مميزة بدلا من الحصول على صلصة الشواء ذات الطعم الحلو.

أهمية المكون السري صلصة الباربكيو الصديقة للكيتو

ويعتبر خل التفاح من أسرار صلصة الباربكيو منخفضة الكربوهيدرات لأنه له الكثير من الفوائد والاستخدامات وأهمها:

 يساعد على إنقاص الوزن

  • خل التفاح أثبتت الأبحاث أن الأفراد الذين يتناولون ملعقتين كبيرتين بشكل يومي من خل التفاح لمدة ثلاثة أشهر يتعرض وزنهم إلى نقص أوزانهم.
  • وخاصة التي تتواجد في منطقة الخصر.

يحافظ على صحة القلب

  • خل التفاح يقلل من نسبة الكوليسترول الضار التي تتواجد في الدم.
  • كما أنه يزيد من نسبة الكولسترول الجيد، وهذا ما أشارت إليه الأبحاث والدراسات الحديثة.
  • ولذلك يحافظ على القلب من التعرض إلى المشاكل.

 يحسن صحة البشرة

  • لأنه يحتوي على العناصر الهامة والتي منها حمض الخليك وحمض الستريك وحمض اللبنيك.
  • وهذه الأحماض المتنوعة تقاوم نمو البكتيريا التي تسبب حب الشباب، فيساعد علي تعزيز صحة البشرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى