الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج بالطريقة المصرية

0 20

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج، تتعدد أنواع الشوربات وتختلف طريقة عملها من بلد إلى آخر، حيث تقدم بجانب الطبق الرئيسي كإحدى أنواع المقبلات، إلا أن شوربة الدجاج بالذرة تعد من أكثر أنواع الشوربات فائدة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والمعادن الضرورية للجسم، وفيما يلي نقدم لكم شوربة الذرة بالدجاج.

مكونات ومقادير شوربة الذرة بالدجاج

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

تحتوي شوربة الذرة بالدجاج على مكونات بسيطة، ولكنها عالية القيمة الغذائية، وفيما يلي نقدم لكم هذه المكونات بالتفصيل:

  • دجاجة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 علبة ذرة.
  • 4 أكواب شوربة دجاج.
  • حبة بصلة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

تتميز شوربة الذرة بالدجاج بطعمها الحلو اللذيذ، وطريقة إعدادها البسيطة، التي لا تحتاج إلى المزيد من الوقت والجهد، وفيما يلي نتعرف سويًا خطوات عمل شوربة الذرة بالدجاج:

  • يوضع مرق الدجاج في إناء على النار حتى يغلي ثم يضاف إليها قطع الدجاج والبصل الأخضر وتقلب المكونات جميعًا.
  • تذاب النشا بقليل من الماء وتضاف إلى المزيج مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق.
  • يغطى الوعاء ويترك خمس دقائق أخرى حتى تصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

مكونات ومقادير شوربة الذرة بالدجاج

  • 2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
  • كأس من الذرة المسلوقة.
  • بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 فص ثوم.
  • ملعقة كبيرة دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • حبة فلفل أخضر. 2
  • ملعقة كبيرة كرفس مفروم.
  • ملعقة كبيرة زنجبيل.
  • ملعقة كبيرة كاري.
  • ملعقة كبيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
  • كوب من البرغل.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل المايونيز السوري زي المحلات

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

  • ضعي زيت الزيتون في وعاء وارفعيه على النار ثم اضيفي البصل وشوحيه حتى يصفر لونه ثم ضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين.
  • ضعي قطع الدجاج واستمري بالتحريك ثم ضيفي البهارات الكركم والكاري والزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر.
  • ضعي البرغل بالتدريج وقلبيه ثم ضيفي شوربة الدجاج واتركيها حتى تغلي لمدة خمس دقائق.
  • ضعي الفلفل الأخضر والذرة المسلوقة وقلبيها ثم غطي الوعاء حتى تنضج المكونات.
  • سيحي الزبدة في وعاء آخر على النار وضيفي لها ملعقة الدقيق وقلبيها حتى تحمر ثم صبي فوقها كوب من الماء المغلي وحركيها حتى تصبح مثل الكريمة ثم اسكبيها فوق شوربة الذرة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
  • تسكب في طبق التقديم وتزين بالكرفس المفروم وتقدم ساخنة.

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

مكونات ومقادير شوربة الذرة بالدجاج

  • 3 صدور دجاج مسلوقة مقطعة مكعبات.
  • كوب ونصف حليب.
  • 2 كوب ذرة مسلوقة.
  • 2 كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة صلصة صويا.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 2 بيضة.

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

  • ضعي الذرة المسلوقة في وعاء وضيفي لها قطع الدجاج والحليب وعصير الليمون ومرق الدجاج ثم ارفعي الوعاء على النار.
  • ذوبي النشا في قليل من الماء ثم اسكبيها فوق شوربة الذرة بالدجاج واستمري في التحريك حتى تغلى المكونات.
  • اخفقي البيض وصلصة الصويا بالمضرب اليدوي ثم ضعيها فوق الشوربة وقلبي المكونات حتى تتجانس ثم تخفض درجة الحرارة وتترك لمدة خمس دقائق.
  • صبي شوربة الذرة بالدجاج في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل المعقودة المغربية بعدة طرق بمكونات في مطبخ

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد