طريقة سيزلنج الربيان

يبحث الجميع عن طريقة سيزلنج الربيان، وذلك لأن هذه الطريقة هي من أجمل الطرق المستخدمة في طهي الجمبري وإعداده بطريقة يستطيع منها الأفراد الإستفادة من جميع المعادن و الفيتامينات الموجودة في الجمبري، وهذه الطريقة سهلة وسريعة  وبسيطة، ويمكن لأي شخص أن يتعلمها، وفي هذه المقالة سوف نتحدث عن بعض الطرق لعمل سيزلنج الروبيان.

طريقة سيزلنج الربيان بإستخدام صوص الصويا

مكونات سيزلنج الربيان بإستخدام صوص الصويا

هي عبارة عن مكونات بسيطة وخفيفة ومتوفرة في كل بيت ومن هذه المكونات:

• نصف كيلو من الجمبري.
• مقدار واحد من البصل والجزر والكوسة أو أي نوع خضار آخر.
• شوربة دجاج.
• خليط من النشا والماء وأيضا خليط من الكاتشب مع صوص الصويا.
• مجموعة البهارات المعروفة وهي الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمون والكاري وملح وسكر.
• أي نوع زيت

خطوات عمل سيزلنج الربيان بإستخدام صوص الصويا

• أولا نقوم بتقشير و تنظيف الجمبري جيدا.
• ثم نقوم بتقطيع كافة الخضروات الموجودة إلى شرائح طولية.
• بعد ذلك نقوم بوضع الجمبري النظيف في المقلاة، ونضع عليه القليل من الزيت حتى يتغير لونه قليلا.
• بعد ذلك نضع جميع الخضروات المقطعة طوليا على الجمبري، ونتركهم مع بعض في المقلاة حتى يذبلون.
• وبعد ذلك نضيف جميع البهارات المذكورة أعلاه مع التقليب جيدا،  حتى يأخذوا طعم البهارات الموجودة.
• ثم نقوم بإضافة كمية النشا مع الماء، وكمية الكاتشب مع الصوص الصويا، ونتركهم على النار لمدة عشر دقائق، حتى تتكون لنا هذه الطبخة اللذيذة وهي طريقة سيزلنج الربيان وبكثافة الصوص المطلوبة.

طريقة عمل سيزلنج الربيان بإستخدام قطع الدجاج

مكونات سيزلنج الربيان بإستخدام قطع الدجاج

وتكون مكونات سيزلنج الربيان مع قطع الدجاج كالآتي:

• ربع كيلو من قطع الدجاج المقطعة من صدور الفراخ أو أفخادها.
• ربع كيلو من الجمبري.
• مقدار 2 حبة من البصل والجزر والفلفل الاخضر. 
• كمية من النشا لعمل الصوص.
• كمية من صلصة الطماطم مع ثوم.
• كمية من السمسم.
• كمية من الماء.
• وبعض البهارات المعروفه الزنجبيل والفلفل الاسود والملح والفلفل الأحمر.

طريقة تحضير وعمل سيزلنج الربيان بإستخدام قطع الدجاج

• أولا يجب علينا تنظيف و تقشير الجمبري جيدا.
• ثم وضع قطع الدجاج على النار مع القليل من الزيت حتى يتغير لونها قليلا.
• ثم نضع الجمبري مع قطع الدجاج على النار ونضع عليهم كمية قليلة من الماء ونتركهم حتى تختفي كمية الماء.
• بعد ذلك نقوم بوضع جميع الخضروات وذلك بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة أو شرائح دائرية او طولية على حسب الرغبة، ثم نتركها حتى تذبل قليلا على النار مع قطع الدجاج والجمبري.
• بعد ذلك نضع كمية البهارات المذكورة أعلاه.
• ثم نضع عليه كمية النشا المذاب في الماء مع كمية من صلصة الطماطم حتى يتكون الصوص.
• وبذلك تكون هذه الوصفة وهي طريقة سيزلنج الربيان قد جهزت للأكل، وذلك بعد تزيينها باستخدام كمية السمسم الموجودة.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الهوت كيك زي المحلات