سلطات
سلطة الملفوف كنتاكي
تُعتبر سلطة الملفوف كنتاكي من أشهى أنواع السلطات وأشهرها؛ حيث أنها تتميز بالمذاق الحلو والمالح في ذات الوقت وهذا أحد أكثر الأسباب التي تُميزه وأيضاًَ يمكن إضافة مكونات أخرى للسلطة حيث أنها لا تتقيد بطريقة عمل واحدة فتتعدد طرق تحضيرها باختلاف بسيط في مكوناتها، واليوم سنقدم لكم من خلال موقع الاكيلة سلطة الملفوف كنتاكي.
سلطة الملفوف كنتاكي
المكونات
- ثلاثة من الملفوف.
- ثلاث جزرات.
- بصلة صغيرة واحدة.
- كمية مناسبة من المايونيز (حسب الرغبة).
- أربعة ملاعق من السكر.
- خمس ملاعق من اللبن.
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- نُحضر وعاء عميق وواسع ونقوم أولاً ببشر البصل والجزر والملفوف ووضعهم في الوعاء ونُقلبهم معاً جيداً.
- نُحضر وعاء أخر ونضع فيه كلاً من المايونيز وعصير الليمون والخل والسكر والملح والفلفل الأسود ونمزجهم معاً جيداً حتى تتداخل كافة المكونات.
- نقوم بعدها بسكب خليط المايونيز على الوعاء الذي يحتوي على البصل والجزر والملفوف ونمزجهم معاً ثم نُدخلهم الثلاجة ونتركهم لمدة ساعتان حتى يكتسب الملفوف والجزر والبصل نكهة التتبيلة .
- نُخرجه من الثلاجة ونُقدمها في أطباق أصغر حجماً.
طريقة عمل سلطة الملفوف بالزبادي
المكونات
- حبتان من الجزر.
- واحدة من الملفوف كبير الحجم.
- ثلاث ملاعق من الزبادي.
- ثلاث ملاعق من المايونيز.
- سكر.
- خل أبيض.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نُحضر وعاء ونضع فيه كلاً من السكر والخل والزبادي والمايونيز والفلفل والملح ونمزجهم معاً ثم نُدخلهم إلى الثلاجة.
- نُحضر وعاء أخر ونقوم فيه ببشر الملفوف والجزر معاً ثم نُخرج خليط الزبادي من الثلاجة ونسكبه على الملفوف والجزر ونمزجهم جميعاً.
- نُعيد السلطة بعد مزجها مع الملفوف والجزر إلى الثلاجة لمدة ساعتان على الأقل كي تكتسب نكهة الخليط ثم نُخرجها من الثلاجة ونُقدمها.
طريقة عمل سلطة الملفوف كنتاكي بالعسل
المكونات
- ثمرتان كبيرتان من الملفوف.
- حبتان من الجزر كبير الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نُحضر وعاء عميق ونضع فيه كلاً من المستردة والعسل والمايونيز والملح والفلفل والخل ونمزجهم معاً وندخلهم في الثلاجة.
- نُحضر وعاء ونقوم ببشر الجزر فيه ثم تقطيع الملفوف قِطع رفيعة.
- نُخرج خليط العسل من الثلاجة ونُضيف إليه الملفوف والجزر المبشور ونُقلبهم جيداً حتى يتجانسوا.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل كي تتجانس النكهات ثم نُقدمها.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا سلطة الملفوف كنتاكي نرجو أن نكون قد نلنا إعجابكم.
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة فتوش بالزبادي زي المحلات