الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة تحضير سلطة الرنجة

1 3

طريقة تحضير سلطة الرنجة، من السلطات المفضلة لدي عشاق الرنجة وأكليها، فهي لديها مذاق رائع ورائحة شهية يحبها الكثيرين، غير مكلفة وفي متناول الجميع وسريعة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت والجهد، يطلبها العديد من الأشخاص وخاصة في يوم شم النسيم تكون الأكلة الرئيسية في ذلك اليوم المبهج، وسوف نعرض لكم فيما هو آتٍ طريقة تحضير سلطة الرنجة.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

طريقة تحضير سلطة الرنجة

مقادير ومكونات سلطة الرنجة

  • مقدار ٢ سمكة رنجة.
  • مقدار ٢ حبة بصل أخضر مقطعة.
  • مقدار ٢ حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • مقدار ٢ حبة بطاطس مسلوقة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • مقدار ½ كوب كريمة حامضة.
  • مقدار ½ كوب لبن زبادي.
  • مقدار ⅓ كوب مايونيز.
  • مقدار ملعقة واحدة صغيرة خردل.
  • مقدار ملعقة واحدة صغيرة سكر.
  • مقدار ٣ ملاعق كبيرة محلول ملح مخصص بالمخلل.
  • مقدار ٣ ملاعق كبيرة زيت شبت مقطع.
  • البعض من البقدونس المفروم.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

طريقة تحضير سلطة الرنجة

  • نقوم بإشعال نار البوتاجاز ونشوح سمك الرنجة عليها إلى أن تنفصل جلدة السمك عن اللحم بسلاسة وبعد ذلك نقوم بتنظيف السمك ونقطعه إلى قطع ونضع في قدر.
  • نقوم بإضافة البصل الأخضر والمخلل والبطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات والفلفل الأخضر.
  • نقوم بخلط الكريمة الحامضة والمايونيز والخردل ولبن الزبادي والسكر وبعض محلول الملح سويًا في قدر آخر.
  • نحضر لحم سمك الرنجة ونقوم بإضافة الخليط إليه ونضع الزيت والشبت والبقدونس على الوجه.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل سلطة الناتشوز في المنزل

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالزيتون

مقادير ومكونات سلطة الرنجة بالزيتون

  • مقدار ½ كيلو جرام سمك رنجة مدخن.
  • مقدار ٢ حبة طماطم.
  • مقدار بصلة واحدة مقطعة شرائح.
  • عصير ليمون حسب الحاجة.
  • مقدار القليل زيت الزيتون.
  • زيتون أخضر مقطع شرائح.

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالزيتون

  • نقوم بإشعال النار ونضع فوقها سمك الرنجة ونشوحه على النار إلى أن يفصل الجلد عن اللحم بسلاسة.
  • نقوم بعد ذلك بتنظيف السمك من الداخل ونزع السمك وتقطيع اللحم قطع صغيرة الحجم ونضعهم في قدر.
  • نقوم بتقطيع الطماطم ونضيفها إلى لحم الرنجة المقطع في القدر.
  • نقوم بإضافة عصير الليمون وشرائح الزيتون وزيت الزيتون ونقلب المكونات كلها مع بعضها بشكل جيد.
  • نقوم بإضافة سلطة الرنجة إلى طبق التقديم وتظبيط شكلها ونضيف الفلفل الأخضر وشرائح البصل بعد ذلك ونقدمها وهي باردة.

طريقة تحضير سلطة رنجة مشوية

مقادير ومكونات سلطة الرنجة المشوية

  • مقدار ٢ حبة سمك رنجة مدخن.
  • مقدار ٣ حبات طماطم مكعبات.
  • مقدار حبة واحدة بصل شرائح.
  • مقدار ¼ كوب زيتون أسود مخلي.
  • عصير ليمون.
  • مقدار ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • مقدار ٣ ملاعق زيت زيتون.
  • مقدار ¼ كوب بصل أخضر مقطع.

طريقة تحضير سلطة الرنجة المشوية

  • نقوم بإشعال النار وتشوح عليها سمك الرنجة إلى أن تنفصل الجلدة عن اللحم بسهولة وتنظيف السمكة من الداخل والخارج جيدًا وتقطيع اللحم مكعبات ونضعه في قدر عميق.
  • نقوم بإضافة قطع الطماطم وعصير الليمون والزيتون الأسود والبصل الأخضر وزيت الزيتون إلى قطع الرنجة.
  • نقوم بمزج المكونات كلها مع بعضها ونرش القليل من زيت الزيتون على الوجه وبعد ذلك نقوم بتقديمها.

شاهد أيضًا: طريقة عمل التاكو في المنزل..طريقة عمل سلطة التاكو

 

تعليق 1
  1. […] وصفات أخرى: طريقة تحضير سلطة الرنجة […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد