طريقة تحضير ساندويتش الكابريسة تعد من أشهر أنواع وجبات المطبخ الإيطالي، تعد هذه الوجبة إحدى وصفات السلطة الإيطالية البسيطة، والتي تقدم في البيوت الإيطالية كطبق من أطباق المقبلات، تحضر هذه الوجبة بطرق مختلفة وإضافات عديدة، تحضر هذه الوجبة بثلاث مكونات، الجبنة الموتزاريلا والتي تعطي لها اللون الأبيض، الطماطم التي تعطي لها اللون الأحمر، الريحان التي تعطي لها اللون الأخضر.
محتويات المقاله
إخفاء
طريقة تحضير ساندويتش الكابريسة
مقادير طريقة تحضير ساندويتش الكابريسة
- 125 جرام من الجبن الموتزاريلا المبشور.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- ورق ريحان.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة البيستو.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير ساندويتش الكابريسة
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الكريمة، ثم عصير الليمون وصلصة النيستو والملح، ونخلط جيداً.
- ثم نقطع الخبز ونضع عليه الصلصة، ثم شرائح الجبنة وورق الريحان والطماطم.
- ثم نضع طبقة أخري من الصلصة، ونقوم بتقديمه.
طريقة تحضير ساندويتش سلطة سيزر
مقادير طريقة تحضير ساندويتش سلطة سيزر
- صدور دجاج.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 250 جرام من الخس.
- ¼ كوب من جبن بارميزان.
- 4 قطع من تورتيلا الدقيق العادي.
مقادير سلطة السير
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل والخردل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير ساندوتش سلطة سيزر
- نقوم بتسخين الشواية إلى درجة حرارة عالية، وندهن سطحها بالزيت قليلاً.
- نقطع الخس إلى قطع صغيرة الحجم، ونقوم ببشر جبن البارميزان.
- نحضر وعاء صغير ونضع فيه كل مكونات الصلصة من (اللبن الزبادي والمايونيز وبودرة الثوم والخل والخردل والملح والفلفل الأسود)
- يتم نقع الدجاج في الملح والليمون والثوم والفلفل الأسمر، ثم نقوم بشوي الدجاج ويترك بعض الوقت ليبرد، ثم يقطع إلى شرائح.
- بعد ذلك نقوم بمليء أرغفة التورتيلا بالدجاج وصلصة السيزر والخس وجبن البارميزان، ويوضع الخبز على النار بعد الحشو، لكي يصبح مقرمش من الخارج، ثم نقدمه مع المزيد من صلصة السيزر.
طريقة تحضير ساندوتش رغيف اللحم
مقادير طريقة تحضير ساندوتش رغيف اللحم
- ½ كيلو من اللحم البقري المفروم.
- ½ ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- ½ كوب من البصل والفلفل الأخضر الرومي والشوفان.
- بيضة.
- ¼ كيلو من الطماطم المهروسة.
مقادير الطبقة العلوية
- كوب من الكاتشب.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
طريقة تحضير ساندوتش رغيف اللحم
- نقوم بتسخين الفرن إلي 180 درجة مئوية.
- نقوم بخلط كل المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- ثم نشكل الخليط على هيئة رغيف.
- نخلط كل مكونات الطبقة العلوية ونضعها على رغيف اللحم.
- يتم خبزه لمدة ساعة في حمام ماء ساخن.
- ثم نتركه ليبرد، وبعد ذلك نقطعه إلى شرائح، ونضع كل شريحة في رغيف من خبز البانيني.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كلوب ساندوتش شهي وخفيف