طريقة عمل ساندويتشات شاورما الفراخ واللحم للخروجات والمصايف

سوف نلقي اليوم النظر على طريقة عمل ساندويتشات شاورما  التي  تعد من أشهي الوجبات السريعة التي يعجب بها البعض وبطعمها فهي تعتبر من مسببات السعادة لدى البعض لذلك يجب أن تعد الوصفة بالمقادير المضبوطة؛ ولكن أختلف الأمر بعد أفتتاح الكثير من المحلات السورية في مصر فأصبح لساندويتشات الشاورما مكانة مميزة ،ولكن في ظل الظروف التي تمر بها لم تعد هناك الثقة في المطاعم الخارجية لذا نوفر لكم المقادير وطريقة الإعداد التي تمكنك من إعداد الوصفة فتابعينا فضلاً.

طريقة عمل ساندويتشات شاورما الفراخ

مقادير شاورما الفراخ

• نصف كيلو من الدجاج المقطع شرائح.
•  نصف كوب بصل مبشور.
•  عدد3 حبات فلفل مقطع.
•  عدد3 حبات من الطماطم المقطعة.
•  عدد 50ملل من الزيت.
•  مكعب زبد.
• رشة ملح.
•  رشة فلفل أسود.
•  رشة كاري.
•  رشة زعتر.
•  عصير ليمونه.
•  ملعقة صغيرة خل.
•  نصف كوب من الدقيق.

طريقة عمل ساندويتشات شاورما الفراخ بالخطوات

1. أحضري مصفاة وقومي بوضع الدجاج  بها واغسليه جيدًا بالملح والدقيق ثم ضعي المصفاة جانبًا حتى تتصفي من الماء الموجود بها جيدًا.
2. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع شرائح الدجاج مع ماء البصل  والفلفل الأسود والملح والليمون والخل  واتركيها جانبًا حتي تأخذ طعم الخلطة جيدًا.
3. ضعي إليها الفلفل والطماطم وقلبيها جيدًا.
4.  أحضري وعاء وقومي بوضع مكعب الزبد وانتظري حتى تذوب ثم قومي بوضع شرائح الدجاج المتبلة مع رشة كاري والزعتر وقومي بتقليبها على جميع جوانبها حتي تستوي تمامًا.
5. أنزلي المقلاة من على النار واتركيها جانبًا.
6. أحضري خبز الفينو وقومي بوضع المايونيز ووالكاتشب  وضعي به الشاورما وقومي بتقديمه.

طريقة عمل ساندويتشات شاورما اللحم زي المحلات

 مكونات عمل شاورما اللحم ساندويتشات

•  عدد كيلو من اللحم البقري مقطع شرائح طولية.
•  ملعقة من الثوم المفروم.
•  مقدار 55 ملل من الزيت.
•  مقدار 165 ملل من الخل.
•  عدد2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• رش قرفة.
•  رشة ملح.
•  رشة كركم.
•  رشة فلفل أسود.
• عدد1 ثمرة طماطم مفرومة.
•  عدد حبة فلفل صغيرة الحجم مقطعة.

طريقة عمل ساندويتشات شاورما اللحم خطوة بخطوة

1. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع اللحم وضيفي عليه كلًا من الثوم المفروم والخل وزيت الزيتون  والقرفة والملح والفلفل الأسود  وقومي بتقليبهم جميعًا مع بعضهم البعض وعطي الوعاء بطبقة من البلاستيك ثم قومي بوضع الوصفة في الثلاجة لمدة يوم كامل على الأقل.
2. صفي اللحم  من التتبيل الخاصة به وأحضري مقلاة وضعيها على النار ثم ضعي بها اللحم المتبل واستمري في تقليبه  حتى تجف الماء منه تمامًا.
3. أكوبي كوب ماء على اللحم واخفضي النار قليلًا وانتظري حتى ينضج اللحم
4. ضعي كلا من الطماطم المفرومة والفلفل المقطع وقلبي الخليط مع بعضه البعض  واتركيه لمدة خمس دقائق تقريبًا ثم أنزلي المقلاة  من على النار واتركيه جانبًا.
5. أحضري خبز الصاج أو خبز فينو وقومي بوضع الكاتشب والمستردة وضعي بها خلطة الشاورما وتكون الوصفة جاهزة للتقديم.

وصفات أخرى: طريقة عمل خبز الصاج السوري وطرق عمل الشاورما بالدجاج واللحم