طريقة عمل دجاج ترياكي – قليل من الملح ، قليل الحلو ، قليل الحامض ، مع قليل من التوابل من الزنجبيل المفروم: هذا الدجاج الترياكي هو بالضبط ما تريده لتناول العشاء بعد يوم طويل في العمل. قدمها مع جانب من الأرز المطبوخ على البخار والبروكلي واجعل والدتك فخورة بأنك تتناول في النهاية وجبات متوازنة ومناسبة.
نستخدم صدور الدجاج هنا لسهولة الاستخدام ، ولكن يمكنك استبدالها بأي نوع آخر من البروتين: اللحوم الداكنة أو اللحم البقري وسوف تستغرق منك مده الطبخ نصف ساعه فقط
هذه الوجبة منزلية الصنع أسرع بكثير من انتظار وصول الطعام ، وأنت تعرف بالضبط المكونات التي تدخل في وعاءك
مكونات دجاج ترياكي
للصلصة او الصوص الخاص بدجاج ترياكي
- 1/3 جرام صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- 1/4 جرام خل
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 صغيره او 1/2 ملعقة كبيرة. عسل
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
تتبيلة الدجاج الترياكي
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- صدور دجاج منزوعة الجلد منزوعة العظم مقطعة إلى قطع واحدة
- ملح
- فلفل الأسود المطحون
- أرز أبيض مطبوخ للتقديم
- القرنبيط على البخار كشئ جانبي بجانب الواجبه
طريقه تحضير وعمل دجاج ترياكي
- تحضير الصلصة او الصوص الخاص بدجاج الترياكي في وعاء متوسط ، اخفقي صلصة الصويا مع الخل والزيت والعسل والثوم والزنجبيل ونشا الذرة.
- تحضير الدجاج: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بتسخين الزيت. يضاف الدجاج إلى المقلاة ويتبل بالملح والفلفل. اطبخي حتى يصبح لونه ذهبيًا وكاد ينضج حوالي 10 دقائق
- يُسكب الصلصة او الصوص الخاص بدجاج الترياكي فوق الدجاج ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة ، ويُطهى الدجاج لمدة 5 دقائق.
- يُزيّن الطبق ببذور السمسم والبصل الأخضر. قدميه فوق الأرز مع البروكلي المطهو على البخار.