الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

دجاج تاكو متبل مع الأفوكادو و صلصة الرمان على طريقة المطاعم الإيطالية

دجاج تاكو متبل

0 3

دجاج تاكو متبل

دجاج تاكو متبل مع صلصة الرمان والأفوكادو من أشهر وصفات الدجاج الرائعة التي تقدمها المطاعم الإيطالية في إيطاليا فهي وجبة خفيفة وسهلة التحضير، كما أن دجاج التاكو المتبل مع الأفوكادو وصلصة الرمان يختلف من منطقة إلى أخرى في إيطاليا حسب الموروث الشعبي لكل منطقة.

دجاج التاكو المتبل مع الأفوكادو و صلصة الرمان على طريقة المطاعم الإيطالية

مكونات دجاج تاكو متبل

  •  1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون.
  •  1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم.
  •  1/4 ملعقة صغيرة.
  •  مسحوق الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة ملح.
  • ربع ملعقة فلفل أسمر.
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
  • 2 صدر دجاج كبير بدون جلد.
  • 4 فجل متوسط.
  • 2 بصل أخضر.
  • 1 حبة أفوكادو كبيرة.
  •  بذور الرمان 1 ملعقة كبيرة.
  • عصير ليمون طازج
  •  1/2 ج. أوراق الكزبرة الطازجة
  • 8 تورتيلا صغيرة من الدقيق
  • الكريمة الحامضة

طريقة عمل دجاج تاكو متبل مع صلصة الرمان والأفوكادو

● 1-يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. نمزج الكمون والثوم ومسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير.

● 2-سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يتبل الدجاج بمزيج التوابل ويطهى حتى يحمر ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. انقلي الدجاج إلى صينية الخبز واشويها حتى تنضج لمدة 8 إلى 10 دقائق.

● 3-في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، يُقلب الفجل والبصل الأخضر والأفوكادو وبذور الرمان وعصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معًا يضاف الكزبرة.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل خبز الذرة في المنزل

● 4-يقطع الدجاج إلى قطع بسماكة 1/4 بوصة. املئي التورتيلا بالدجاج وعلقي صلصة الرمان. يخدم مع كريم الحامض(الزبادي)، إذا رغبت في ذلك.

دجاج التاكو المتبل مع الأفوكادو و صلصة الرمان على الطريقة الشعبية في إيطاليا

دجاج تاكو متبل

المكونات الأزمة لعمل دجاج تاكو متبل مع صلصة الرمان والأفوكادو

● 2 صدر دجاج كبير مخلى من الجلد.
● 2 حبة بصل متوسطة الحجم.
● 4 فصوص ثوم مبشورين.
● بصل بودر
● معلقتين كبار من الكمون.
● 4 حبات من الحبهان.
● عود من القرنفل.
● معلقتين كبار من زيت الزيتون.
● معلقة ملح.
● فلفل.
● 10 تورتيلا صغيرة.
● عصير رمان.
● 4 فجل.
● 5 من ثمار الأفوكادو الطازجة.
● كوب من اللبن كامل الدسم.
● عدد من عيدان الكزبرة الخضراء.
● أربع ثمرات من الجزر المبشور.

طريقة تحضير دجاج تاكو متبل مع الأفوكادو و صلصة الرمان

● نمزج ملعقة الكمون مع بصل البودر والثوم البودر والملح وجميع مكونات التوابل في وعاء كبير بالإضافة إلى ملعقتين زيت الزيتون.
● نقطع صدور الدجاج المنزوعة إلي قطع صغيرة، ثم نقلبها مع التوابل والبهارات بشكل جيد، وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتشرب جيدا من التوابل.
● نسخن طاسة على النار مع كمية من الزيت على درجة حرارة متوسطة.
● نضع الدجاج المتبل في الزيت حتى يأخذ درجة من التخمير ثم يقلب إلي الجهة الثانية وهكذا حتى الانتهاء.
● نضع جزء من ثمار الأفوكادو المبشورة والفجل والجزر على الدجاج، حتى تذبل على النار.
● ولعمل الصوص نخلط باقي مكونات من عصير الرمان والأفوكادو والفجل والجزر والكزبرة والملح مع كمية اللبن على النار حتى يصبح متجانس إلى حد ما.
● نضع الدجاج في التورتيلا، ويقدم معه الصوص في طبق ويضاف حسب الرغبة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد