معجنات

خطوات صنع بيتزا الصاج لعمل فطور رمضان بشكل مميز للأطفال والكبار

تُعد البيتزا من أكثر الأصناف المطلوبة من ربة المنزل، وقد تتكاسل أو تجد صعوبة في عملها لكثرة الخطوات وضيق الوقت، لذلك اليوم من خلال موقعنا هذا سنقدم لكي خطوات صنع بيتزا الصاج بدون عجينة في أقل وقت وبأقل تكلفة، كما أعددنا لكي أيضاً قائمة من أسرع الطرق لعمل البيتزا لتختاري منها مايناسبك مثل: بيتزا العجينة السائلة، وكذلك كيفية عمل بيتزا الطاسة السريعة مع آية حبيب، و اكواب البيتزا السريعة، واليك التفاصيل من خلال موقع الاكيلة  في السطور القادمة.

بيتزا الصاج بدون عجينة

خطوات صنع بيتزا الصاج | بيتزا الصاج بدون عجينة
خطوات صنع بيتزا الصاج | بيتزا الصاج بدون عجينة

في هذه الوصفة سنستخدم خبز اليوفكا الجاهز وهو من أنواع الخبز التركي ويشبه إلى حد كبير خبز الصاج في الشكل والقوام، ولعمل بيتزا الصاج تابعي معنا المقادير وطريقة التحضير.

مقادير بيتزا الصاج بدون عجينة

  • ¼ كوب حليب سائل.
  • ¼ كوب زيت نباتي.
  • عدد 2 قطعة من خبز اليوفكا.
  • كاتشاب.
  • موتزريلا أو خليط جبن مبشورة.
  • شرائح فلفل رومي.
  • شرائح زيتون مخلي.
  • شرائح مشروم.
  • ذرة مسلوقة( اختياري).
  • شرائح بسطرمة أو نقانق.
  • رشة زعتر مجفف.

طريقة عمل بيتزا الصاج بدون عجينة

  • يُخلط الزيت والحليب مع بعضهم البعض ويُقلب الخليط جيداً.
  • نُحضر صاج ونفرد عليه ورق زبدة، ثم نضع فيها قطعة من خبز اليوفكا وتُدهن بخليط الحليب والزيت.
  • تُطْوى أطراف قطعة اليوفكا من جوانب الصاج، وتُدهن أيضاً بخليط الحليب والزيت.
  • تُضاف قطعة اليوفكا الثانية فوق الأولى وتُدهن بنفس الطريقة.
  • يُوزع الكاتشاب بالتساوي فوق خبز اليوفكا، ثم توزع الجبنة كذلك بالتساوي.
  • تُضاف شرائح الفلفل والزيتون والمشروم والذرة المسلوقة ويُضاف فوقهم القليل من الجبنة الموتزاريلا.
  • تُضاف شرائح البسطرمة أو حلقات النقانق وترش بالزعتر على الوجه، ثم تُدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
  • وبهذا تُصبح البيتزا جاهزة وأمامك وجبة متكاملة العناصر يمكنك تقديمها في وجبة الغداء، وبالهنا والشفا.

بيتزا سريعة بدون عجن

خطوات صنع بيتزا الصاج | بيتزا سريعة بدون عجن
خطوات صنع بيتزا الصاج | بيتزا سريعة بدون عجن

طريقة بيتزا سريعة بدون عجن وبدون فرن( بالعجينة السائلة)، المقادير وطريقة التحضير كالآتي:

مقادير بيتزا سريعة بدون عجن

  • تكفي هذه المقادير لتحضير 2 بيتزا حجم وسط.
  • 2 كوب دقيق( طحين) منخول.
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ¼ كوب زيت نباتي.
  • كوب وثلاثة أرباع ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة زعتر أخضر.
  • رشة ملح.
  • جبنة موتزاريلا.
  • بصل.
  • حلقات فلفل رومي.
  • شرائح نقانق.
  • صلصة البيتزا: كاتشب، معجون طماطم، ثوم بودرة، بصل بودرة، رشة ملح، ملعقة كبيرة زعتر مجفف.

طريقة عمل بيتزا سريعة بدون عجن

  • فى بولة عميقة نخلط كلاً من (الحليب البودرة، والخميرة، والسكر، والبيكنج بودر، والدقيق المنخول).
  • يُضاف الزيت ثم الماء ويحرك الخليط جيداً حتى تتجانس.
  • تُضاف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف ورشة ملح.
  • تُدهن مقلاة غير لاصقة وتوضع على نار هادئة، ثم نضيف ½ كمية الخليط ونوزعها بالتساوي في المقلاة.
  • تدهن بصلصة البيتزا، ثم نضع الجبنة الموزاريلا والبصل والفلفل والنقانق وتُغطى المقلاة حتى تنضج العجينة.
  • يمكنك معرفة انتهاء النضج عندما تهزي المقلاة ستتحرك معك العجينة، مدة الخبز تستغرق 12 دقيقة تقريباً.
  • تكرر نفس الخطوة مع النصف الآخر المتبقي من العجين.

بيتزا سريعة مع الشيف آية حبيب

خطوات صنع بيتزا الصاج | بيتزا سريعة مع الشيف آية حبيب1
خطوات صنع بيتزا الصاج | بيتزا سريعة مع الشيف آية حبيب1

أسرع بيتزا مع آية حبيب بدون فرن أو خميرة، يمكنك تحضيرها في عشر دقائق، إليك المقادير وطريقة التحضير كالآتي:

  • مقادير بيتزا سريعة مع الشيف آية حبيب
  • هذه المقادير تكفي لعمل 2 بيتزا حجم وسط.
  • كوب وربع دقيق منخول.
  • كوب لبن زبادي.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة زيت.
  • رشة ملح.
  • الحشوة: صلصة طماطم، جبنة موتزاريلا، شرائح فلفل رومي، زيتون).

طريقة عمل بيتزا سريعة مع الشيف آية حبيب

  • نخلط المكونات الجافة أولاً، ثم نضيف الزبادي والزيت ونلم العجينة مع مراعاة ان العجينة تلتصق باليد قليلاً لاننصح بإضافة الدقيق لها حتى لاتكون قاسية بعد النضج .
  • تقسم العجينة الى قسمين حجم وسط أو ثلاثة حجم صغير.
  • يفرد العجين بالشوبك أو النشابة.
  • نحضر مقلاة غير لاصقة ونتركها تسخن جيداً، ثم تدهن بقليل من زيت الزيتون أو أي نوع آخر.
  • نفرد العجينة في المقلاة ونتركها على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل، تُقلب على الجهة الأخرى ونخفض النار.
  • نوزع صلصة البيتزا والإضافات الأخرى حسب الرغبة والجبن الموتزاريلا وتغلق النار.
  • تُغطى المقلاة قليلاً حتى تذوب الجبنة، وبهذا تصبح البيتزا جاهزة.
  • كرري نفس الخطوات مع الكمية المتبقية من العجين، وبالعافية.

اكواب البيتزا السريعة

خطوات صنع بيتزا الصاج | اكواب البيتزا السريعة
خطوات صنع بيتزا الصاج | اكواب البيتزا السريعة

وصفة لذيذة و مغذية وسريعة، يمكنك اعدادها لاولادك في المدرسة بدون مجهود، كما يمكنك أيضاً الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة شهر، المقادير وطريقة التحضير كالآتي:

مقادير اكواب البيتزا السريعة

  • كوب ونصف دقيق منخول.
  • كوب ونصف حليب.
  • 2 بيضة.
  • ½ ملعقة سكر.
  • ¼ ملعقة زعتر.
  • كيس بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • بيبروني.
  • جبن مبشور.
  • دجاج.
  • مشروم.
  • صلصة بيتزا.
  • زيتون.
  • يمكنك الاستغناء عن بعض مكونات الحشوة واستبدالها بمكونات أخرى حسب الرغبة.

أقرا أيضا: كيفية عمل البيتزا

طريقة عمل اكواب البيتزا السريعة

  • نخلط كلاً من الدقيق المنخول والملح والزعتر والسكر والبيكنج بودر ونقلب جيداً.
  • نخفق البيض مع الحليب، ثم يضاف لخليط الدقيق حتى نحصل على القوام المناسب( يشبة قوام الكيك).
  • نحضر قوالب كب كيك ونوزع بها نصف كمية الخليط، ثم نوزع فوقها صلصة البيتزا والحشوه حسب الرغبة .
  • نضيف الكمية المتبقية من العجين وتُغطى بالجبن الموتزريلا.
  • تدخل الى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة في الرف الأوسط حتى تنضج، وبالهنا والشفا.
  • وهنا نكون وصلنا لنهاية مقال خطوات صنع بيتزا الصاج، نتمنى ان تنال وصفاتنا على اعجابكم و تشاركونا آرائكم من خلال التعليق على المقال.
إقرأ أيضاً  أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى