طريقة عمل خبز الصاج السوري وطرق عمل الشاورما بالدجاج واللحم

سنلقي اليوم الضوء على طريقة عمل خبز الصاج السوري ويعرف أيضاً باسم عيش الشاورما وخبز التورتيلا ونتعرف فيما يلي على طرق لعمل الشاورما فهي وصفة انتشرت حديثًا في جميع المطابخ الموجودة نظرًا لطعمها اللذيذ الذي يجذب انتباه جميع الأفراد؛ ولكن نظراً للظروف التي تمر بها البلاد فتمنع التعامل مع المطاعم الموجودة؛ ولكن تبحث ربة المنزل عن طرق خاصة لصنع هذه الوصفة بالطريقة المضبوطة فتبحث عن كيفية إعدادها في جميع محركات البحث فاليوم في هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الاكيلة طرق خاصة لعمل هذه الوصفة من مكوناتها حتى طريقة إعدادها وإليكم هذه الوصفة.

طريقة عمل خبز الصاج السوري

مكونات طريقة عمل خبز الصاج السوري

• نصف كيلو من الدقيق.
• عدد150 ملل من الماء.
•  رشة ملح.
• ملعقة من الخميرة.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.

طريقة عمل خبز الصاج السوري

1. أحضري وعاء فارغ عميق وقومي بوضع الدقيق و والملح والخميرة والسكر واخلطيهم جيدًا مع بعضهم البعض.
2. أضيفي الماء ببطء ثم قومي بالعجن الجيد حتى يتم تكوين عجينة  متجانسة تمامًا  ومتماسكة.
3. ضعي العجينة جانيًا حتى ترتاح قليلًا.
4. قطعي العجينة إلى كرات كبيرة  وضعيها في صنية مدهونة بالزيت.
5. غطي الصينية وضعيها جانبًا لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.
6. أحضري مقلاة غير لاصقة للطعام مدهونة بالزيت وقومي بوضع قطعة العجين في المقلاة وقومي بفردها بوسطة عصا مخصصة لذلك.
7. أقلبي الرغيف على الوجهين حتى يأخذ اللون المراد وحتى ينضج.
8. يصبح الخبر جاهز لتقديمه مع الحشوة المرغوب فيها.

إلى هنا وصلنا لنهاية طريقة عمل خبز الصاج السوري وفيما يلي نستعرض طريقة حشوة العيش السوري بالدجاج مرة وباللحم مرة فيما يلي تلبية لرغبة متابعينا الاكيلة.

طريقة عمل خبز الصاج السوري وعمل شاورما الدجاج

مكونات عمل شاورما الدجاج السوري

•  عدد500 جرام من الدجاج المقطع.
•  عدد1 حبة طماطم مقطعة.
• عدد2 حبة من الفلفل المقطع إلى شرائح طولية.
•  ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
•  ربع كوب من الخل.
• رشة ملح.
•  رشة فلفل أسود.
•  رشة بصل بودر.
•  ربع كوب زيت.
• عدد4 خبز صاج.
•  ملعقتان من الكاتشب.
• ملعقتان من التومية.
•  نصف كوب من الماء.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوري خطوة بخطوة زي المحلات

1. أحضري وعاء فارغ عميق وقومي بوضع الخل والملح  والبهارات والبصل البودر ونصف كوب الماء.
2. أحضري الدجاج المقطع وضعيها في التتبيل السابقة وقلبيها جيدًا  ثم غطيها بطبقة من البلاستيك الشفاف، وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.
3. أجلبي مقلاة غير لاصقة للطعام  وضعي بقا القليل من المادة الدهنية وضعي بها شرائح  الدجاج وقلبيها جيدًا  واتركيها قليلًا.
4. قومي بوضع  الطماطم المقطع والفلفل والبصل وقومي بتقليبه جيدًا.
5. أحضري خبر الصاج  وأفرديه على سطح مستوي وقومي بوضع الكاتشب على الخبز وقليل من التومية.
6. قومي بوضع خلطة الدجاج  في الخبز وأغلقي أحرف الخبز جيدًا  وشكليه على هيئة ساندويتش.
7. أحضري جريل ممسوح بالزيت وضعي الساندويتش ليأخذ لون وصدمة على الجريل.
8. أحضري أطباق التقديم وضعي به الوصفة وقدميه.

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

مكونات عمل شاورما اللحم السوري

•  نصف كيلو لحم مقطع.
•  بصلة مفرومة.
•  حبة طماطم مفرومة.
• حبة فلفل مقطع.
• رشة بهارات.
•  رشة ملح.
•  رشة فلفل أسود.
• ربع كوب خل.
• نصف كوب من الماء.
• ربع كوب زيت.
• عدد4 من خبز الصاج.
• ملعقتان من الكاتشب.
•  ملعقتان من التومية.

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

1. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع اللحم مع البهارات من الفلفل الأسود والخل  والماء وقلبيهم جيدًا.
2. غطي الوعاء بطبقة بلاستيكية وضعيها لمدة ساعتين.
3.  أحضري مقلاة بها زيت وقومي بوضع اللحم حتى تنضج نصف نضج  وضيفي البصل والطماطم  والفلفل الأخضر وقلبيهم جيدًا.
4. أجلبي خبز الصاج وقومي بدهنه بالتومية والكاتشب وضعي الخليط السابق.
5. وأغلقي أحرف الخبز جيدًا  وشكليه على هيئة ساندويتش.
6. أحضري جريل ممسوح بالزيت وضعي الساندويتش ليأخذ لون وصدمة على الجريل ثم يقدم.

وصفات أخرى: طريقة عمل فاهيتا للشيف منال العالم