حلويات شرقية

حلويات خفيفة وسهلة

الحلويات من اكثر الوجبات التي يحتاج اليها الجسم لانها تمدة بالطاقة اللازمة و ايضا في كثير من الاوقات لا يكون هناك الوقت الكافي لصنع الكثير من انواع الحلي لذلك اليوم حضرنا لكم اكثر من طريقة لعمل حلويات خفيفة و سهلة، تابعونا.

طريقة عمل ليزي كيك سريع

مكونات الليزي كيك السريع

  • معلقتين ونصف من الحليب السائل.
  • معلقة كبيرة من الكاكاو.
  • 4 باكيت من بسكويت حلو.
  • نصف معلقة كبيرة من الزبدة.
  • معلقة و نصف من السكر.

طريقة عمل ليزي كيك سريع

  • نحضر وعاء و نقوم بتكسير البسكويت فية و لكن نتركة خشن او حبيباتة ليست ناعمة و نقوم باحضار وعاء اخر و نضع فية باقي المكونات و نضعها علي النار.
  • نقوم باضافة نصف كوب ماء كبير علي المكونات التي علي النار و نحركهم جيدا و نترك الوعاء حتي يغلي علي النار لمدة خمس دقائق.
  • نسكب الخليط الذي حضرناه علي البسكويت و نقوم بتحريك البسكويت بالخليط حتي يختلط جيدا و يتشرب البسكويت الخليط.
  • نضع الخليط علي ورق سلفان و نلفة لفات كبيرة علي شكل اسطواني و نقوم بوضعة في الفريزر و نقطعة علي شكل شرائح دائرية و نزيل بعد ذلك ورق السلفان منه.
  • نقوم برش جوز الهند علية و نتركة في الفريزر حتي يتم تقديمة و يمكن تناولة مع القهوة.
حلويات خفيفة وسهلة
حلويات خفيفة وسهلة

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

مكونات بسكويت جوز الهند

  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة.
  • نصف معلقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف اصبع من الزبدة.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • كوب من الدقيق.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

  • نقوم اولا بنخل الدقيق و نضعة في وعاء و معة البيكنج بودر.
  • ندعك السكر مع الزبدة باليد جيدا حتي يختلطوا.
  • نقوم باضافة البيض و الفانيلا الي الخليط السابق و نحركهم جيدا.
  • نضيف جوز الهند المبشور الي خليط السكر و البيض و الزبدة و نقلبهم معا جيدا.
  • نقوم باضافة الدقيق بالتدريج الي الخليط السابق حتي تصبح معنا عجينة متماسكة و قابلة للتحريك و الرق و نقوم بعد ذلك برقها حتي تصل لسمك نصف سم.
  • قطعيها بواسطة قطاعة البسكويت باشكالها المختلفة و نقوم بدهن الصينية بالزبدة و نضع بها البسكويت و ننثر القليل من الدقيق و نترك مسافة مناسبة بين كل القطع.
  • نضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يتحمر البسكويت قليلا و يصبح لونة ذهبي و يمكن استخدام السمسم في هذة الوصفة.

اقرا ايضا: كيكة اسفنجي هش بالكاكاو

طريقة عمل اصابع زينب

مكونات اصابع زينب

  • كوب و نصف من الدقيق.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • كوب من السميد الناعم.
  • كوب من الماء.
  • نصف معلقة من الفانيلا.
  • ربع معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من القطر.
  • نصف كوب من السكر.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل كوكيز الشوفان للدايت بسعرات حرارية قليلة

طريقة عمل اصابع زينب

  • نقوم بتحضير ماء دافئ و نعجن بة الدقيق و السميد و نضع ايضا زيت الذرة و البيكنج بودر و زيت الذرة و الفانيلا و نقوم بعجن كل المكونات معا جيدا حتي تختلط و تتكون معنا عجينة متماسكة.
  • نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة و نقطع العجينة الي قطع صغيرة و نقوم بنقشها بالشوكة حتي يكون شكلها شهي.
  • نقوم بقلي القطع حتي يصبح لونها ذهبي و مقرمش و لذيذ و بعد قلي كل الكمية نضعها في القطر و هكذا تكون جاهزة و شهية.
حلويات خفيفة وسهلة
حلويات خفيفة وسهلة

طريقة عمل المهلبية بالفواكه

مكونات المهلبية بالفواكه

  • 2 معلقة كبيرة من النشا.
  • 2 معلقة كبيرة من السكر الابيض.
  • ربع معلقة من المستكة المجروشة.
  • كوبان من الحليب السائل.

مكونات الجيلو

  • نصف كوب من الماء البارد.
  • نصف علبة كبيرة من جيلو الفراولة.
  • كوب من الماء الساخن.
  • 6 حبات من الفراولة المقطعه الي شرائح.

طريقة عمل المهلبية بالفواكه

  • نحضر اولا اربعة كؤوس للتقديم شفافة.

لتحضير المهلبية

  • نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع نصف كوب من الحليب و نضيف الية النشا و نقلبه حتي يذوب و نقوم بوضع المتبقي من كمية الحليب في وعاء اخر متوسط الحجم و نضيف الية المستكة و السكر.
  • نقوم بترك الوعاء يغلي علي نار متوسطة حتي يختلط و يغلي و نقلب باستمرار حتي تتجانس كل المكونات و يذوب السكر.
  • نسكب الحليب علي خليط النشا في وعاء عميق و نقوم بتقليب الخليط بالمضرب حتي تختلط المواد معا جيدا.
  • نعيد و ضع المهلبية في الوعاء مجددا و نعيد غليان الخليط علي نار متوسطة الحرارة و نستمر في التقليب بمعلقة خشبية حتي تصبح ذات قوام متماسك و سميك.
  • نسكب المهلبية في الكؤوس و نضعها في الثلاجة لتبرد و تتماسك.

لتحضير الجلو

  • نسخن الماء في اناء صغير علي نار متوسطة و نضيف الية الجيلو و نقلب بالشوكة حتي يذوب جيدا و بعد ذلك نضيف الماء البارد و نتركة جانبا حتي يبرد تماما و من دون ان يتماسك و يصبح قوامة صلب و متجمد.

تطبيق المهلبية و الجلو

  • نقوم بتوزيع شرائح الفراولة علي سطح المهلبية و نقوم بابعاد المهلبية عن حواف الكاس باستخدام سكين عريضة الحجم و نسكبة بخفة حول المهلبية و علي الوجة ثم نقوم بوضع المهلبية في الثلاجة لعدة ساعة حتي تتماسك المكونات و يصبح مذاقها لذيذ.

الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا و قد قدمنا لكم اكثر من طريقة لتحضير انواع حلويات مختلفة و خفيفة و سريعة لحل مشكلة المكونات الكثيرة و الوقت الكبير فقد ذكرنا لكم انواع حلويات لا تاخد وقت او جهد و في ذات الوقت مذاقها لذيذ و شهية، اتمني ان ينال اعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها