حلويات شرقية

تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة في البيت

تورتة عيد الميلاد
تورتة عيد الميلاد

تعد تورتة عيد الميلاد من الحلويات التي يحبها الجميع، والتي  تدخل البهجة والسرور على القلوب، ونظرا لارتفاع تكلفتها قررنا اليوم عرض طريقة تورتة عيد الميلاد في المنزل بسهولة وبمكونات في المنزل فتابعونا بالقراءة من خلال موقع الاكيلة .

تورتة عيد الميلاد في المنزل

تورتة عيد الميلاد
تورتة عيد الميلاد | تورتة عيد الميلاد في المنزل

سوف نعرض إليكم الآن مكونات وطريقة تحضير تورتة عيد الميلاد في المنزل، حتى يسهل عليك إعدادها لأطفالك ولا تحتاجين بشرائها.

مكونات عمل تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة في البيت

  1. كأس من السكر البودر.
  2. كاس من الدقيق.
  3. باكيت  من الفانيليا.
  4.  رشه ملح.
  5.  معلقه طعام من البيكنج باودر.
  6. عدد 6 بيضة.

مكونات لتزيين تورتة عيد الميلاد

  • كريم شانتيه جاهز.
  • مكسرات مجروشه.
  • شربات حلويات.
  • شرائح من الفراولة.
  • شرائح من الاناناس.
  • شرائح من الكيوي.

 طريقة تحضير تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة في البيت

تورتة عيد الميلاد
تورتة عيد الميلاد | طريقة تحضير تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة في البيت
  1. في وعاء مناسب نقوم بفصل الصفار عن البياض، ثم نضع الصفار في بولة والبياض في وعاء آخر.
  2. بعد ذلك، في وعاء آخر نقوم بوضع نصف كمية السكر على الصفار ونضيف إليها الفانيليا ثم نقوم بخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي.
  3. ثم نخفق بياض البيض أيضا بالمضرب الكهربائي ونقوم بإضافة باقي  كمية السكر بشكل تدريجي،  ونستمر في الخفق لمدة دقائق حتى نصل إلى قوام أبيض هش يشبه الكريمة.
  4. نضع البيكنج بودر والملح على الدقيق مع التقليب جيدا، مع ضرورة أن من كل الدقيق أكثر من مرة.
  5. بعد ذلك نقوم بوضع بياض البيض على الصفار تدريجيا، ثم نضيف إليهم مقدار الدقيق مع التقليب بهدوء من اسفل إلى اعلي.
  6. نقوم بتجهيز الفرن وتشغيله على درجة حرارة 180 درجة وذلك أثناء وقت التجهيز.
  7. في صينيه مناسبه لحجم الخليط مدهونة بالسمن أو الزيت ومغلفة بالدقيق لمنع الالتصاق، نقوم بسكب الخليط بشكل مناسب.
  8. نقوم بوضع الصينية في الرف الأوسط من الفرن ونتركها حتى تمام النضج، مع مراعاة عدم فتح باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة من وضع الصينية.
  9. نقوم بإختبار التورتة باستخدام سكين رفيع للتأكد من تمام النضج.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل البوظة في المنزل على طريقة الشيف حسن

أقرا أيضا : طريقة عمل تورتة الخلاط بالشوكولاتة بأسهل طريقة

طريقة تزيين تورتة عيد الميلاد

  1. نقوم بتحضير الكريم شانتيه و ذلك بوضع كوب من الكريم شانتيه على ربع كوب من الماء أو اللبن المثلج ثم تخفق بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى الوصول إلى القوام المناسب.
  2. نقوم بتقسيم الكيك نصفين متساويين ونضع عليهم شربات الحلويات.
  3. ثم نضع جزء من الكريم شانتيه و يتم توزيعه على الطبقة الأولي من الكيك، بالإضافة إلى جزء من المكسرات المجروشة.
  4. نضع النصف الأخر من الكيك على الطبقة الاولى ونقوم بتوزيع باقي الكريم شانية إلى أن نغلف الكيك من جميع النواحي بالكريمة بشكل متساوي.
  5. نبدأ في وضع شرائح الفاكهة على الكيك من الداخل إلى الخارج.
  6. نبدأ أولا بشرائح الفراولة جنبا إلى جنب مكونة شكل الوردة.
  7. ثم بنفس الطريقة نضع شرائح الأناناس ثم من بعدها شرائح الكيوي.
  8. نقوم بوضع المكسرات المجروشة على جوانب التورتة لتغليف جميع جوانبها.
  9. نضع باقي الكريم شانتيه في كيس حلويات و تختار القطعة المناسبة لعمل وردات متوسطة الحجم وذلك بعد طبقة الكيوي بشكل دائرى.
  10. توضع التورتة ليلة كاملة في الثلاجة قبل التقديم.

أقرا أيضا : طريقة عمل تورتة الخلاط بالشوكولاتة بأسهل طريقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى