حلويات شرقية

وصفتين لتحضير تشيز كيك اللوتس بطريقة سهلة وسريعة

تشيز كيك اللوتس من الحلويات المشهورة جداً على مستوى العالم وخاصة داخل دولة اليونان، هذه حلويات تحضر في اليونان للاحتفال بالزواج أو كمصدر للطاقة الإيجابية للرياضيين، لما تحتويه من السكر والطحين، تتميز هذه الحلوى بالطعم اللذيذ، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وتعد من الحلويات الباردة او تقدم بجانب مشروب بارد، وإليكم طريقة تحضيرها بالخطوات.

ولكن يجب ان نعلم جيدا للحصول على كيك لوتس لذيذه وجيده يجب احضار مكونات ومقادير جيده واتباع المقادير وايضا استخدام قالب مناسب للكيك وايضا ان يكون بسكوت ذو جوده عاليه مطحون بشكل جيد لعمل تشيز كيك لوتس لذيذه وتصبح من الحلويات المفضله لدي اطفالك فيما بعد وايضا من الذ انواع كيك فقط باتباع الطريقة الصحيحة.

تشيز كيك اللوتس – كيك بسكوت اللوتس

تشيز كيك اللوتس
تشيز كيك اللوتس

مقادير ومكونات تشيز كيك اللوتس

  • كيس بسكويت اللوتس.
  • ملعقة من الزبدة اللينة يفضل ان تكون  زبدة من نوع جيد.
  • ملعقتان كبيرتان من القشدة.

مقادير حشوة تشيز كيك لوتس

  • ثلاث علب من جبن الفيلادلفيا.
  • كوب ونصف من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا او ما يعادل 5 جرام.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر او ما يعادل 30 جرام.

مقادير تغطية تشيز كيك لوتس

  • علبة زبدة اللوتس.
  • ربع كوب من كريمة الخفق.

طريقة عمل تشيز اللوتس

تشيز كيك اللوتس
تشيز كيك اللوتس
  • نضع بسكويت اللوتس داخل إناء ونطحنه جيداً حتى يتم الحصول على بودرة ناعمة.
  • نضيف إليه الزبدة والكريمة ونخلط المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة من بسكويت اللوتس.
  • نحضر طابق التشيز الكيك ونضع بيه العجينة ونرصها جيدا في قاع الطابق، ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 5 دقائق فقط حتى تتماسك.
  • نحضر الحشوة عن طريق وضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً للحصول على قوام غليظ، ثم نضيف إليها الجبن الكريمي ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نضيف السكر والفانيليا إلى خليط الحشوة مع التقليب للحصول على قوام كريمي ناعم وخفيف.
  • بعد الانتهاء من صنع الحشوة نضيفها إلى التشيز كيك ونوزعها في جميع الاتجاهات، ونستخدم سطح السكينة لتسوية السطح حتى لا يتم ظهور أي نتوءات على سطح التشيز كيك.
  • نقوم بإدخال التشيز داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات وذلك حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • في هذه الأثناء نقوم بصنع التغطية عن طريق وضع زبدة اللوتس مع الجبن الكريمي ونخلط جيداً حتى التجانس، ثم نضيف التغطية على سطح التشيز كيك.
  • يمكننا تزيين تشيز كيك اللوتس بواسطة حبات من بسكويت اللوتس، وبذلك نكون انتهينا من صنع التشيز كيك، ويوضع فى قالب جميل نقدمه بالهناء والشفاء.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل عجينة البقلاوة في البيت

طريقة عمل تشيز كيك بكريمة اللوتس

مكونات ومقادير التشيز كيك بكريمة اللوتس

  • عشرون حبة من بسكويت الشاي.
  • خمسة وعشرون حبة من بسكويت اللوتس.
  •  نصف كوب من الزبدة اللينة يفضل ان تكون الزبدة من نوع جيد.

مقادير حشوة كيك لوتس

  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • علبتان من جبن الفيلادلفيا.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ثلاث ملاعق من النشا.

مقادير نغطيه كيك لوتس بالكريمه

  • علبة كريمة اللوتس.

طريقة عمل تشيز كيك بكريمة اللوتس

  • نحضر إناء ونضع بيه بسكويت اللوتس وبسكويت الشاي والزبدة المذابة ونحرك المكونات جيداً حتى يتجانسوا.
  • ندهن قالب التشيز كيك بالقليل من الزبدة ثم نضع بيه عجينة التشيز كيك في قاع القالب.
  • ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يتماسك البسكويت.
  • نحضر الحشوة عن طريق وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • نضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك المكونات.
  • نحضر التغطية ونضيفها إلى التشيز كيك، ثم نقدمه.

باتباع المقادير وتلك الوصفه التي هي واحده من وصفات عديده فى الموقع سوف تحصلين على تشيز كيك لوتس سهله بفقط باتباع الخطوات خطوة بخطوة لتضاف الي قائمه الحلويات المفضله لديك

شاهد أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك الحلو زي المحلات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى