طريقة عمل بيتزا كيتو تناسب متبعي رجيم الكيتو دايت

تعتبر بيتزا كيتو الخيار الأمثل لمن يقومون بعمل حمية غذائية من أجل خسارة الوزن الزائد، وذلك لأن نظام كيتو من أنظمة الرجيم الشهيرة التي تساعد على التخلص من الوزن بسرعة ، سنتعرف علي طريقة عملها من خلال موقع الاكيلة.

بيتزا كيتو سلامي

مكونات بيتزا سلامي

• كوب ونصف لوز مطحون.
• ¼ كوب من الماء الدافئ.
• ¼ كوب بذور كتان مطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيتون المقطع إلى شرائح.
• رشة من الزعتر البري.
• فلفل حار مبشور.
• شرائح سلامي.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• جبن موزاريلا.
• ورق زبدة.
• ملعقتان كبيرتان سيليوم.
• بيضة.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.

أقرا أيضا : وصفة عمل حواوشي الكيتو

طريقة تحضير بيتزا كيتو سلامي

1. نقوم في البداية بوضع بذور الكتان مع اللوز المطحون في وعاء عميق ونقوم بمزجهم معًا جيدًا.
2. بعد ذلك قومي بإضافة ملعقتان السيليوم ورشة الزعتر البري الذي سيكسب البيتزا مذاقًا رائعًا.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الملح مع الماء الدافئ وتقليبهم جيدًا حتى الذوبان، ومن ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ رويدًا رويدًا علي الخليط السابق مع التقليب وبعدها يتم إضافة البيضة.
4. نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل ويمكنا إضافة الماء للعجين في حالة كان المزيج جاف.
5. بعد ذلك نقوم بوضع ورق الزبد ووضع العجين عليه ومن ثم وضع ورقة زبد أخرى فوق العجين، وباستخدام الأداة المسؤولة عن فرد العجين نقوم بفرد العجينة حتى يصبح سمكها معقول ويكون حجمها كحجم الصينية.
6. بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية للفرن وتركها حتى تنضج ومن ثم إخراجها وإضافة الصلصة إليها وتوزيعها بشكل كامل، وإضافة الجبن الموزاريلا وشرائح السلامي والزيتون والفلفل الحار المبشور ووضع طبقة أخرى من جبن الموتزاريلا وإدخال الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق لكي يسيح الجبن وتكون بعدها البيتزا جاهزة وبالهناء والشفاء.

بيتزا كيتو دجاج

مكونات بيتزا كيتو الدجاج

• دجاج مطبوخ مقطع شرائح.
• ½ كوب جوز هند مطحون.
• صلصة.
• أصابع جبنة شيدر.
• ملعقتان كبيرتان جبن كريمي.
• كوب ونصف من الجبن الموتزاريلا.
• 2 بيضة مخفوقة.
• ورق زبدة.

أقرا أيضا : رولات البيتزا بخبز التورتيلا للرجيم

طريقة تحضير بيتزا كيتو الدجاج

1. نقوم بإحضار وعاء حراري عميق ونضع به الجبن الموتزاريلا والجبن الكريمي وندخله المايكرويف حتى تذوب الجبن ولا يتخطى هذا الأمر دقيقة واحدة، بعدها نقوم بإخراج الوعاء ونقوم بالتقليب لكي يمتزج الجبن معًا وندخله من جديد للمايكرويف للتأكد من التخلص من أي تكتلات به.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة جوز الهند المطحون للجبن مع التقليب الجيد حتى نحصل على عجينة لينة.
3. نقوم بعد ذلك بإضافة البيض ولكن يجب التأكد من أن العجين أصبح بارد حتى لا يتسبب في نضوج البيض.
4. نقوم بفرد ورق الزبدة ووضع العجين عليه ووضع ورقة زبدة أخرى وفرد العجين بشكل متساوي ومن ثم نقوم بنقله إلى الصينية.
5. نقوم بعدها بوضع أصابع الشيدر على أطراف العجين ولفه، وفي المنتصف نقوم بعمل ثقوب باستخدام الشوكة لإخراج الهواء من العجين.
6. بعدها تكون البيتزا جاهزة لدخول الفرن وتستغرق حوالي 15 دقيقة لكي تنضج بشكل كافي.
7. أما بالنسبة للحشو فنقوم بوضع الصلصة على البيتزا من أعلى ووضع الدجاج المطبوخ والجبن الموتزاريلا وإدخالها للفرن لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن، وبعدها تصبح البيتزا جاهزة للتناول.