الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل برجر السلمون الصحي بثلاث طرق مختلفة

0 17

طريقة عمل برجر السلمون الصحي بالتفصيل، عادةً ما تبحث ربات البيوت عن طرق مختلفة لإعداد طعام سريع وصحي في نفس الوقت، ومن ضمن تلك الوصفات برغر السلمون الصحي فهو أحد الأطعمة المتنوعة التي يحبها الكبار والأطفال، إذ أن السلمون من المأكولات البحرية الشعبية واللذيذة، ومصدر غني للعناصر الغذائية الأساسية التي تفيد جسم الإنسان، لذلك سوف نعرض عليكم كيفية صنع برغر السلمون بطريقة بسيطة وصحية وسهلة.

طريقة عمل برغر السلمون الصحي

طريقة عمل برجر السلمون الصحي
طريقة عمل برجر السلمون الصحي

مكونات ومقادير برغر السلمون الصحي

  • 4 من شرائح السلمون خالية من الجلد والعظم، تقريبا ½ كيلو من السلمون.
  • 2 ملعقتين كبار من الكاري الأحمر.
  • ملعقة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
  • أوراق الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة زيت نباتي.
  • ليمونة.
  • بصلة كبيرة.

مقادير السلطة

  • اثنين من الجزر
  • خيار متوسط الحجم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.
  • ملح.
  • نقوم بتقطيع مكونات السلطة وضعها في طبق لتقديم.

طريقة عمل برغر السلمون الصحي

طريقة عمل برجر السلمون الصحي
طريقة عمل برجر السلمون الصحي
  • نقوم بتقسيم السلمون إلى نصفين؛ النصف الأول نقوم بوضعه في الخلاط مع معجون الكاري والزنجبيل وفول الصويا والكزبرة المفرومة حتى يمتزج تمامًا.
  • نقطع النصف الآخر من السلمون إلى مكعبات صغيرة.
  • بعد ذلك نقوم بوضع السلمون الذي تم تقطيعه في وعاء ونقوم بمزجه جيدًا مع السلمون الذي تم وضعه في الخلاط.
  • ثم نأخذ هذا الخليط ونقوم بتشكيله على هيئة 4 قطع مثل البرغر.
  • نقوم بتسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي كل جانب من البرجر لمدة 4 إلى 5 دقائق، ونقلبه حتى يصبح مقرمشًا.
  • في الوقت نفسه نقوم بتحضير السلطة من خلال استخدام مقشرة تقطيع الجزر والخيار في الوعاء.
  • أضيفي الخل والسكر حتى يذوب السكر ثم أضيفي أوراق الكزبرة.
  • ثم نقوم بتقسّم السلطة إلى أربعة أطباق، وتقديم برغر السلمون مع أرز.
  • يستغرق تحضير برغر السلمون 20 دقيقة.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير للرجيم

طريقة عمل برغر السلمون

مقادير عمل برغر السلمون الصحي

  • كيلو من السلمون المحلي.
  • كزبره ناشفة.
  • زعتر وكمون.
  • توابل سمك.
  • بصلة مبشورة.

طريقة عمل برغر السلمون الصحي

  • نقوم بتحضير السلمون ومزجه في التوابل الخاصة به مثل الكزبرة والملح والزنجبيل وبهارات السمك وضعهم في الخلاط حتى يتم مزجهم جميعهم مع بعضهم.
  • ثم نقوم بتقسيم الخليط إلى دوائر مثل برغر
  • ثم نقوم بوضعها في صينية ونضعها فوقها قليل من الزيت ونضعها في الفرن حتى تستوي.

طريقة عمل برغل السلمون الصحي مع الخضار

مكونات تحضير فيليه السلمون مع الخضار والبرغل

  • قطعة فيليه سلمون.
  • 5 جزر صغير.
  • 5 قطع بروكلي.
  • 1 بطاطا صغيرة.
  • 1 بصلة صغيرة.
  • 1 كوب برغل بني.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة توابل سمك.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

خطوات طريقة عمل شرائح السلمون الخضار والبرغل

  • وضع البروكلي والجزر والبطاطس بعد غسلها ضعيهم في قدر بالماء الساخن واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، ثم صفيهم واتركيهم جانباً.
  • يغسل البرغل جيداً ويوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر صغير، ويضاف البرغل ويقلب ويصب في كوب من الماء الساخن، ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • اغسلي قطعة من السلمون، وتبليها بالملح والفلفل تستوي.، وقطعي البصل إلى شرائح.
  • نضع السمك على الشواية بعد دهنها بزيت الزيتون بجانب الخضار والبصل، مع إضافة الملح والفلفل على الخضار، ونتركها على نار هادئة مع التحريك حتى يتغير لون الفيلية ونقلبها بالشوكة للتأكد من تحولها الى اللون الذهبي.
  • قدمي السمك في طبق مع الخضار والبرغل وقدميه.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكاتشب اللايت مناسب مع الرجيم بثلاث طرق

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد