الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل بان كيك باللحم زى المطاعم

1 14

طريقة عمل بان كيك باللحم يعد البان كيك من الأكلات الشهية واللذيذة حيث سهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها كما أن البان كيك لا يأخذ أكثر من دقائق للإعداد والتحضير البان كيك يصلح للأكل في جميع الوجبات ويعد بأكثر من طريقة حلوة وحادقة ومن هذه الوصفات البان كيك الحادق باللحم وصفة سهلة وسريعة.

طريقة عمل بان كيك اللحم

طريقة عمل بان كيك باللحم
طريقة عمل بان كيك باللحم

مكونات ومقادير بان كيك اللحم

  • عدد واحد كوب من الدقيق المنخول.
  • عدد واحد بيضة.
  • عدد واحد كوب لبن حليب سائل.
  • عدد كوب من الماء.
  • عدد ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر مفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

مكونات الحشو

  • عدد ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • واحد بصلة مبشورة بشر صغير.
  • فص ثوم مفروم ناعم.
  • أربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة.

طريقة عمل بان كيك اللحم

طريقة عمل بان كيك باللحم
طريقة عمل بان كيك باللحم
  • في وعاء كبير يوضع الدقيق المنخول.
  • ثم يضاف كوب اللبن ويقلب.
  • بعد ذلك يضاف الماء ويقلب.
  • يضاف ملعقة الملح والفلفل ويضاف البقدونس الاخضر.
  • ويضاف الزيت النباتي ويقلب الخليط.
  • ثم تضاف البيضة ويضرب الخليط بالمضرب اليدوي حتى تتكون عجينة بين المتماسكة واللينة.
  • في مقلاة على نار عالية بها قليل من الزيت النباتي يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط السابق وتوضع في المقلاة وتترك لمدة دقيقة وتقلب على الوجه الآخر حتى يصل للون الذهبي وتكرر العملية إلى نفاذ كمية العجين.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل محشي الكرنب فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الحشو

  • في مقلاة على النار يوضع مقدار من الزيت النباتي حتى يسخن.
  • يضاف البصل الي الزيت ويقلب جيدًا حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.
  • ثم يضاف الثوم ويحمر.
  • بعد ذلك يضاف اللحم ويقلب ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود.
  • يقلب اللحم ويترك حتى تمام النضج.
  • تضاف عصير الطماطم ويقلب ويترك على النار لمدة عشر دقيقة.
  • يفرد قطعة من البان كيك ويوضع ملعقة كبيرة من خليط اللحم وتطوي قطعة البان كيك على شكل نصف دائرة.
  • يقدم وبالهنا.

طريقة عمل بان كيك منفوخ

مكونات ومقادير عمل بان الكيك المنفوخ

  • اثنين كوب دقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • واحد كوب من اللبن الحليب.
  • عدد بيضة واحدة.
  • عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة عمل بان كيك المنفوخ

  • في وعاء كبير يوضع الدقيق ثم يضاف إليه البيكنج بودر.
  • ثم يضاف إليه ملعقة الملح وملعقة السكر ويقلب في الدقيق.
  • في منتصف الدقيق يوضع اللبن الحليب ويقلب.
  • يضاف البيضة وتقلب في الخليط.
  • يضاف ملاعق الزبدة الثلاث ويضرب الخليط بمضرب يدوي أو ملعقة خشب.
  • في مقلاة على النار يسخن ملعقة زيت ويوضع مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة على الوجهين حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • يقدم مع ما تفضله من التحلية.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيك للرجيم

 

تعليق 1
  1. […] شاهد أيضاً: طريقة عمل بان كيك باللحم زى المطاعم […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد