الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الكشري للرجيم

0 10

طريقة عمل الكشري للرجيم، تسعى ربة المنزل باستمرار خلف كل ما يجعلها جميلة دائمًا؛ لذا فقد كان اهتمامها منصبًا على الوزن المثالي في كل مراحلها العمرية، فكان لابد من أن يتم ابتكار وصفات مختلفة تصلح للرجيم، وتعد طريقة عمل الكشري للرجيم من أفضل الوصفات الجميلة لتلك الأكلة التي لا يختلف عليها اثنان كأكلة مغذية.

طريقة عمل الكشري للرجيم

طريقة عمل الكشري للرجيم
طريقة عمل الكشري للرجيم

مكونات ومقادير الكشري للرجيم

  • عدد اثنين كوب من العدس الأسمر المسلوق مسبقًا.
  • أرز مصري حوالي نصف كوب.
  • ثوم مفروم حوالي ملعقة كبيرة.
  • بصلتان تم فرمهم بشكل ناعم.
  • معكرونة مسلوقة ٢٥٠جرام.

توابل عبارة عن:

  1. ملح حسب الذوق.
  2. ملعقتان صغيرتان كمون وشطة حسب الرغبة.
  3. ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة زيت نباتي غير ممتلئة.
  • مرقة دجاج لتحسين الطعم.

طريقة عمل الكشري للريجيم

طريقة عمل الكشري للرجيم
طريقة عمل الكشري للرجيم
  • لابد من استخدام قدر لا يلتصق به الطعام ويدهن بالزيت.
  • يتم تقليب نصف البصل في الزيت حتى يذبل.
  • يغسل الأرز ويصفى جيدًا ويضاف للبصل.
  • يقلب البصل والأرز جيدًا ثم يضاف إليهم مقدار الأرز ماء حسب نوع الأرز، وهنا تضاف مرقة الدجاج لدعم طعم الكشري.
  • بعد الغليان يتم تهدئة النار حتى ينضج الأرز.
  • قبل استواء الأرز بقليل نضيف العدس المسلوق ثم المعكرونة ويقلب الجميع.
  • أثناء هذا نعد الصلصة للتزيين.
  • نجهز الصلصة بنصف كوب معجون طماطم، ويقدم ساخنًا.

مقادير ومكونات الكشري للرجيم

  • يتم قياس المقادير بالكوب العادي أي حوالي 250 جرام.
  • أرز منقوع مسبقًا كوبان.
  • نصف كمية الأرز عدس بني مسلوق.
  • بصل حوالي من بصلة لاثنتين حسب الرغبة.
  • ثوم مهروس قدر فصين.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب حمص طبخ.
  • توابل حسب الرغبة كمون وفلفل وشطة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

طريقة عمل صلصة للتزيين

  • يتم تسخين الزيت.
  • يحمر البصل كله في الزيت ويقسم لجزئين، جزء يتم تحميره حتى يصبح مقرمش والأخر فقط يذبل فقط.
  • يضاف الأرز إلى نصف البصل الفاتح ويتم تحريكهم معًا حوالي دقيقة.
  • يتم وضع ماء لتغطية الأرز بنفس مقدار الأرز تمامًا، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  • يتم إضافة مكرونة مسلوقة حسب الرغبة على الخليط بأي شكل حسب الاختيار.
  • يضاف العدس المسلوق لكل المزيج السابق.
  • يتم تجهيز صلصة التزيين.
  • تستخدم صلصة جاهزة أو يتم وضع كوب من عصير الطماطم على النار مع التوابل حسب الرغبة ورشة من الزيت.
  • إضافة الثوم حوالي نصف ملعقة مفروم ثوم.
  • وضع ملعقة صغيرة من الخل.
  • إضافة شطة حسب الذوق.
  • يزين الطبق بالصلصة والبصل ذو اللون المكرمل.
  • يضاف الحمص المسلوق والصلصة والبصل لتزيين صحن الكشري.

مقادير ومكونات دقة الكشري

  • ماء سلق الحمص كوب ونصف.
  • ملعقتان مملوءتان كمون
  • ملعقة ملح.
  • شطه حسب الرغبة.
  • ثوم مدقوق.
  • ملعقتان خل أبيض.

طريقة عمل الدقة

  • نقوم بتشويح الثوم في الزيت النباتي.
  • يضاف له الخل.
  • ثم توضع مياه الحمص المسلوق.
  • يتبل بالكمون والملح والشطة حسب الرغبة.
  • يتم غلي المزيج ويقدم مع طبق الكشري.

شاهد أيضًا: طريقة عمل سمبوسة مشوية بالخضار للرجيم

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد