يعتبر الكريب أحد أنواع البان كيك ويرجع أصله إلى المطبخ الفرنسي، فالكثير من الأمهات يرغبون في معرفة طرق حديثة لتحضيره نظراً لرغبة أطفالهن في تناوله، فهو يتكون من عدة مكونات ومن أبرزها الدقيق، والبيض، والحليب وغيرهم حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، واليوم من خلال موقع الاكيلة سنسرد لكم خطوات تحضيره.
محتويات المقاله
إخفاء
طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة
مكونات الكريب بالشوكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- ست ملاعق من السكر.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة من الملح.
- ثلاث بيضات.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة للدهن.
طريقة تحضير الكريب بالشكوكولاتة
- نضع في وعاء عميق الملح، والبيكنج باودر، والسكر ويتم تقليبهم بشكل جيد.
- نضيف إلى المكونات السابقة الزبدة، والحليب السائل ويتم تقليبهم مرة أخرى.
- نسكب الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ونتركه حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع المزيج السابق في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزبدة وتترك حتى تسخن جيداً.
- نسكب كمية مناسبة من عجينة الكريب في المقلاة ونحركها حتى تملئ كافة أجزاء المقلاة وتترك حتى تتحمر من الجهتين.
- نرفع الكريب عن النار ونضيف إليه كمية مناسبة من الشوكولاتة على حسب الرغبة ثم نلفه ونُقدمه بألف هنا.
طريقة عمل الكريب بالنوتيلا
مكونات الكريب بالنوتيلا
- كوب واحد من الدقيق المنخول.
- خمس بيضات.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- القليل منن الزبدة.
- كمية على حسب الرغبة من شوكولاتة النوتيلا.
- قطع من مارشميلو.
طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا
- نضع في وعاء كلاً من الطحين، والفانيلا، والبيض، والحليب ويتم خلطهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها كمية مناسبة من الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- نسكب كمية من المزيج السابق حتى يملئ المقلاة ويُصبح بشكل دائري.
- نترك الكريب في المقلاة حتى يُصبح ذهبي اللون على الجهتين.
- نرفع الكريب من المقلاة ونسكب عليه النوتيلا وقطع المارشيملو ثم نطويه بشكل جيد.
- نضع الكريب في طبق للتقديم ونرش عليه كمية من السكر البودرة للتقديم.
طريقة عمل الكريب بالموز
مكونات عجينة الكريب بالموز
- كوبان من الطحين المنخول.
- أربع ملاعق من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية مناسبة من الحليب السائل.
- أربع بيضات.
- أربع ملاعق من الزبدة.
مكونات الشوكولاتة
- كوبان وربع من البندق المحمص.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- القليل من الزيت أو الزبدة.
- نصف كوب من الكاكاو.
- مكونات تقديم الكريب:
- سبع حبات من الموز.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة.
- بندق مجروش.
طريقة تحضير الكريب بالموز
- نخلط في وعاء عميق كلاً من البيض، والملح، والسكر ويتم تقليبهم بشكل جيد.
- نذوب الزبدة جيداً ثم نضيفها إلى المزيج السابق ونقلبهم.
- نضع مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضع القليل من الزبدة.
- نكسب بعد ذلك العجين السابق حتى يُصبح بشكل دائري ونقلب حتى يتحمر الكريب ويُصبح لونه ذهبي.
- نضع البندق في الخلاط الكهربائي ونتركه حتى يُهرس جيداً.
- نضيف إلى البندق كلاً من السكر، والكاكاو، والفانيلا ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ندهن الشوكولاتة بعد ذلك على الكريب ثم نضع قطع الموز زنفاله على شكل رول ثم نقطعه إلى حلقات متوسطة الحجم.
- نرش عليه خليط البندق السابق والقليل من الشوكولاتة على حسب الرغبة.
- نضع الكريب في وعاء للتقديم.
اقرأ المزيد: طريقة عمل ايس لاتيه ستاربكس