الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الكاتشب اللايت مناسب مع الرجيم بثلاث طرق

طريقة عمل الكاتشب اللايت

1 5
طريقة عمل الكاتشب اللايت
طريقة عمل الكاتشب اللايت

اليوم سوف نقدم لكن وصفة فريدة من نوعها وهي طريقة عمل الكاتشب اللايت  بعدة طرق فالكاتشب لاغني عنه في أي مطبخ من المطابخ ، بدايةً من المطبخ العربي إلى المطابخ الأجنبية هاجرت صلصة الكاتشب إلى إنجلترا في القرن السابع عشر، ثم هاجرت إلى الولايات المتحدة من خلال الهجرة ووصلت إلى جميع أنحاء العالم، واكتسب الكاتشب شعبية واسعة وخاصة في الأطعمة السريعة مثل البرجر والبيتزا.

نظرًا لأنه أصبح ملحقًا لا غنى عنه في العديد من طاولات الطعام العائلية، نقدم لك طريقة لصنع صلصة الطماطم في المنزل، من إعداد الطماطم إلى التعبئة والتغليف والتخزين.

واليوم سوف نعرض كل ما يختص بطريقة عملها ومكوناتها وإليكم الوصفة.

 طريقة عمل الكاتشب اللايت للرجيم

مكونات عمل الكاتشب اللايت

كوب من معجون الطماطم.

ربع كوب من السكر.

عدد2 ملعقة صغيرة ملح.

عدد100 ملل خل.

عصير ليمونة.

ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

ملعقتان من الثوم المفروم.

رشة فلفل أسود.

رشة كمون.

ملعقة كبيرة نشا.

رشة دقيق.

طريقة عمل الكاتشب اللايت خطوة بخطوة

  1. أحضري وعاء وقومي بوضع معجون الطماطم والخل وعصير الليمون ورشة الملح والنشا والملح والكمون واخلطيهم مع بعضهم البعض.
  2. أرفعي القدر على النار وانتظري حتى يقوم الخليط بالغليان ويثقل قوامه ويصل للقوام الذي تريدينه.
  3. أنزلي  الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد.
  4. أحضري برطمان محكم الغلق وضعي فيه الكاتشب وأغلقي العبوة جيدًا وضعيها في الثلاجة.

طريقة عمل الكاتشب اللايت البارد صحي

طريقة عمل الكاتشب اللايت البارد
طريقة عمل الكاتشب اللايت البارد

مكونات عمل الكاتشب غير الحار لذيذ

  •  كيلو من الطماطم.
  •  عدد1 ثمرة بصلة مفرومة.
  •  ملعقة ثوم مفروم.
  •  عدد حبة فلفل أحمر.
  •  عدد2 عود قرفة.
  •  ملعقة سكر بني.
  • عدد100 ملل خل.
  • رشة فلفل أسود.
  •  ورقة لورا.
  •  نصف ملعقة مستردا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل كرات الدجاج للرجيم

طريقة عمل الكاتشب اللايت الغير حار

  1. أغسلي الطماطم بالمياه الجارية جيدًا وقطعيها إلى مكعبات.
  2. أحضري وعاء به الطماطم وضعيها على نار متوسطة وقومي بوضع البصلة المقطعة إلى شرائح وضفيها إلى الطماطم ثم ضيفي الثوم و والفلفل الأحمر وقلبي الخليط جيدًا ثم أسكبي كمية من الماء  إلى الطماطم أتركيه على النار لمدة ساعة إلا ربع.
  3. قومي بتتبيل الصلصلة بالملح والفلفل والمستردا والقرفة وورق اللورا وقلبيهم جيدًا واتركيهم حتى يتجانسوا على النار ويثقل قوامه.
  4.  أحضري المصفاة وقومي بتصفية الخليط.
  5. وأحضري بطرمان محكم الغلق وقومي بوضع الكاتشب به وقومي بإحكام الغلق وضعيه في الثلاجة.

طريقة عمل الكاتشب اللايت هاينز المنزلي

طريقة عمل الكاتشب اللايت
طريقة عمل الكاتشب اللايت هاينز المنزلي

مكونات عمل كاتشب هاينز المنزلي

  •  كيلو من الطماطم.
  •  ملعقة ثوم مفروم.
  •  حبة بصل مفروم.
  •  عدد150 ملل خل.
  • عدد50 ملل ماء.
  •  ربع كوب سكر.
  •  ربع كوب نشا.
  •  رشة ملح.

طريقة عمل الكاتشب اللايت هاينز المنزلي

  1. أحضري ربع كوب الماء وقومي بتذويب النشا في الماء واتركيهم جانبًا.
  2. أحضري الخلاط الكهربي ونظفي الطماطم جيدًا وأعصري الطماطم.
  3. أجلبي وعاء وضعي بها الصلصة والبصل والثوم  وقلبيهم جيدًا وضعيهم على النار حتى يغلي  ثم قومي بخفض النار  وضيفي السكر ببطء والخل والملح وقلبيهم مع بعضهم البعض.
  4. ضيفي النشا المذاب إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
  5. أنزلي الكاتشب من على النار واتركيه يبرد جانبًا وضعيه في برطمان محكم الغلق وضعيه في الثلاجة.

ملاحظة هامة على طريقة حفظ الكاتشب لفترة طويلة

يجب عليك استخدام بطرمان زجاج معقم ويمكنك تعقيمه من خلال وضعه بحلة بها ماء واغليها على النار لمدة دقيقة واتركيها حتى تجف تمام قبل وضع الكاتشب بها، وللحصول على الكاتشب بجودة عالية مدة أطول عليك إحكام غلق الزجاجة وضعيها بالثلاجة بعد كل استخدام، كما يجب استعمال ملعقة نظيفة بكل مرة.

وصفات أخرى: طريقة عمل صوص الستيك خطوة خطوة

 

تعليق 1
  1. […] شاهد أيضًا: طريقة عمل الكاتشب اللايت مناسب مع الرجيم بثلاث طرق […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد