طريقة عمل الدوناتس الملفوفة على طريقة مروة الشافعي
طريقة عمل الدوناتس الملفوفة هي واحدة من أنواع الحلويات المميزة التي يتم تقديمها في المنزل بسهولة عن طريق إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وبهذا يصبح الدونتس الملفوفة جاهزاً للتقديم لأفراد أسرتك حتى يتمتعون بمذاقها الرائع والمميز، وفيما يلي سوف نتطرق إلى ذكر طريقة عمل الدوناتس الملفوفة.
طريقة عمل الدوناتس الملفوفة
الدونتس هو أحد أنواع الحلويات التي يحبها كل الأفراد في الأسرة، لهذا نقدم لكم طريقة حديثة لإعداده في المنزل بسهولة ويسر التمتع بمذاقها الرائع واللذيذ:
مقادير عمل الدوناتس الملفوفة
- ثلاثة أكواب دقيق أبيض ناعم للحلويات.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مكعبان كبيران من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب لبن.
- ملعقتان صغيرتان سكر أبيض ناعم.
- باكيت خميرة فورية.
- كوب سكر ونصف كوب قرفة مطحونة لتزيين الوجه.
طريقة عمل الدوناتس الملفوفة
تتميز هذه الطريقة بأنها سهلة التحضير ولا تحتاج الكثير من الوقت، والطريقة هي:
- في وعاء عميق نضع كل من الزبدة واللبن وباستخدام المضرب الكهربائي نخلطهم جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً.
- نبدأ بإضافة المكونات ونضيف ملح الطعام، السكر الأبيض والخميرة الفورية ونقلبهم.
- نضع البيضة مع الفانيليا ونضيفهم للخليط ونعيد خلط المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- نبدأ بإضافة الدقيق ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض ويتكون لدينا عجينة.
- نستمر في العجن لمده تتراوح بين خمس وعشر دقائق ثم نترك العجين لمدة 30 دقيقة حتى يختمر.
- بعد اختمار العجينة نقوم بتقسيمها لمجموعة كرات صغيرة الحجم.
- نأخذ كل كرة ونفردها باليد حتى تصبح رول طويل.
- نشكل الرول في صورة الدوناتس الملفوفة ثم نضعها جانباً ونغطيها حتى تختمر مرة أخرى.
- نضع كمية من الزيت الغزير على النار فنبدأ بوضع الدوناتس به حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نضع الدوناتس في خليط السكر والقرفة ونقدمها.
طريقة عمل الدوناتس الملفوفة بطريقة أخرى
يعشق الكثيرون تناول الدوناتس كأحد أصناف الحلوى التي اشتهرت في الأوقات الأخيرة بمذاقها الرائع وطريقتها السهلة في الإعداد والتحضير.
مقادير عمل الدوناتس الملفوفة
- ربع كيلو جرام دقيق أبيض للحلويات.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- معلقة بيكنج بودر.
- ربع كوب زيت.
- بيضة.
- رشه ملح طعام.
- نصف كيلو لبن.
- كمية من الزيت النباتي للتحمير.
طريقة عمل الدوناتس الملفوفة
تعتبر خطوات عمل الدوناتس الملفوفة من أسهل خطوات إعداد الحلويات وهي:
- في وعاء العجان نضع كل المكونات باستثناء الدقيق ونخلطهم مع بعضهم البعض حتى يتمازج.
- نبدأ بإضافة الدقيق إلى الخليط مع استمرار العجن حتى يتكون لدينا عجين ناعم.
- نترك العجين فترة من الوقت حتى يختمر.
- بعد اختمار العجين نأخذ كمية قليلة من الدقيق ونضعها فوق سطح مستوى ثم نبدأ بفرد العجينة وتقسيمها لعدة كرات صغيرة.
- نأخذ كل كرة ونبدأ بتشكيلها في صورة رول طويل ثم نجعلها تأخذ شكل الفيونكة ونتركها جانباً مرة أخرى مغطاة حتى تختمر ثانيةً.
- نضع الزيت النباتي في وعاء عميق للتحمير ونتركه حتى يبدأ في الغليان، ثم نأخذ قطع الدونات ونضعها فيه ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- يتم تقديم الدونتس بارد أو ساخن بعد تزيينه بصوص الشكولاتة بجانب كوب من العصير.
شاهد أيضًا: طريقة عمل حلويات بسيطة وغير مكلفة
2 تعليقات