الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير للرجيم

0 12

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير يعتبر الدجاج المشوي عموماً من أجمل الأكلات الشهيّة واللذيذة والتي انتشرت في الشرق والغرب، كما أنه يعد بأكثر من طريقة ويكون شكله جذّاب ورائحته تفتح الشهيّة، كما أن الدجاج طبق رئيسي مليء بالفوائد حيث يمد الجسم بالطاقة.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير

مكونات ومقادير الدجاج المشوي بالقصدير

  • دجاجة متوسطة الحجم مقطعة ثماني قطع.
  • خمس فصوص ثوم.
  • عدد واحد بصلة كبيرة.
  • عدد إثنين طماطم.
  • اثنين حبة فلفل رومي كبير.
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من الملح.
  • عدد ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • عدد واحد ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة كارى.
  • ربع ملعقة سماق.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير

  • تغسل الدجاجة جيداً وتنقع في ماء وخل وليمون لمدة ربع ساعة.
  • تقطع البصلة قطع متوسطة الحجم.
  • يقطع الفلفل الرومي والطماطم إلى قطع متوسطة الحجم.
  • تقطع الدجاجة إلى 8 قطع.
  • يفرم الثوم ويضاف إلى الخليط.
  • في وعاء كبير نضع الدجاج ثمّ يضاف إليه الملح والفلفل والكاري والبابريكا وبهارات الدجاج والسماق ويتبل الدجاج َ.
  • يضاف البصل والفلفل والطماطم المقطع إلى الدجاج ويقلب جيداً.
  • يترك الدجاج المتبّل قليلاً لمدة ساعة أو أكثر.
  • في صينية يوضع الدجاج وباقي التتبيلة والخضار.
  • تغطي الصينية بورق القصدير ويغلق جيداً.
  • يحمي الفرن على درجة حرارة 180ْ.
  • توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى تمام النضج.
  • يوضع الدجاج في طبق التقديم.
  • يقدم مع الأرز وبالهنا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل كيك للرجيم

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالصويا صوص والريحان

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالقصدير

مكونات ومقادير الدجاج المشوي بالصويا صوص والريحان

  • دجاجة متوسطة الحجم.
  • إثنيّن ملعقة من عصير الليمون.
  • اثنين ملعقة من زيت الزيتون.
  • اثنين ملعقة من الخل.
  • اثنين ملعقة من السماق.
  • ملعقتين كبيرتين من صوص الصويا.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • عدد واحد ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة من القرفة.
  • ملعقة من بهارات دجاج مشكّلة.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم.
  • ملعقة أورجانو.
  • ملعقة من الريحان الناشف.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالصويا صوص والريحان

  • يغسل الدجاج جيداً وينقع قليلاً في الماء والليمون.
  • في وعاء كبير نضع الملح والبابريكا والبهارات والكاري والأوريجانو والقرفة ويقلبوا معاً جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • ثمّ يضاف الريحان الناشف.
  • ثمّ يضاف عصير الليمون والصويا صوص وتقلب جيداً.
  • ثمّ يضاف الثوم المفروم إلى الخليط ويقلب جيداً.
  • يضاف الخل والسماق وزيت الزيتون إلى الخليط السابق مع التقليب الجيّد.
  • يضاف الدجاج إلى الصوص وينقع فيه لمدة 8 ساعات حتى يتبّل جيداً.
  • في فرن محمي على درجة حرارة 180 ْ.
  • يوضع الدجاج في قالب ويغطي بورق القصدير مع إحكام الإغلاق.
  • يوضع القالب في الفرن لمدة ساعة حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبي وينضج تماماً.
  • يوضع الدجاج في طبق التقديم ويقدم.
  • يقدم الدجاج مع الأرز وبالهنا والشفا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل فاهيتا لحم ودجاج بطريقة سهلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد