الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الجلاش الحلو السوارية

0 37

طريقة عمل الجلاش الحلو السوارية بالتفصيل، يعتبر الجلاش من الحلويات الشرقية اللذيذة المشهورة في منطقة الشام مثل سوريا والاردن، وهو نوعين جلاش حادق وجلاش حلو، واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل الجلاش الحلو بأسهل الوصفات.

طريقة عمل الجلاش الحلو السوارية

طريقة عمل الجلاش الحلو
طريقة عمل الجلاش الحلو

مكونات ومقادير الجلاش الحلو السوارية

  • لفة جلاش.
  • 3ملاعق سمن.
  • 2كوب لبن.
  • 3 ملاعق نشا صغيرة.
  • رشة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من عصير الليمون.

طريقة عمل الجلاش الحلو السوارية

  • يتم وضع السمن في اناء على نار هادئة حتى تذوب، ثم ندهن منها في صينية.
  • نضع الماء مع السكر في اناء على النار ونقلبهم، ثم نضيف إليهما الفانيليا، يتم تركهم على النار حتى يصبح الخليط متماسك.
  • بعد ذلك نضع اللبن في اناء اخر على النار من اجل الغليان.
  • ثم يتم اضافة النشا إلى الخليط، ويتم التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
  • يقسم الجلاش إلى ثلاث اقسام، ثم نقوم بوضع اول قسم في الصينية، ونضع عليه الكريمة، ثم نضع القسم الثاني ونضع عليه الجلاش، ثم نضع القسم الثالث وعليه باقي المكونات.
  • يتم دهن السمن على سطح الجلاش، ونقوم بوضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 80 درجة حتى يحمر لونها.
  • في النهاية يتم اخراج الصينية من الفرن ونضع عليها الشربات.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالباستري كريم

طريقة عمل الجلاش الحلو

مقادير ومكونات الجلاش الحلو بالباستري كريم

  • ½ كيلو جلاش.
  • ½ كوب لبن.
  • كمية من السمنة.
  • كوب شربات.
  • كمية من الكرز.
  • كيس كريم شانيته.
  • كوب بودرة من الباستري كريم.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل صوص الشوكولاتة منال العالم

طريقة عمل الجلاش الحلو بالباستري كريم

  • نقطع لفة الجلاش إلى مربعات متساوية الحجم.
  • يتم دهن كل طبقة من الجلاش بالسمن، ثم توضع في الصينية.
  • ثم نضع صينية الجلاش في الفرن الكهربائي، وننتظر حتى يصبح لونها أحمر.
  • بعد ذاك يتم خفق الباستري كريم في كمية من الماء، ثم يضاف إليه اللبن والكريم شانيته.
  • يتم تقليب المكونات مع بعضهما ثم نضع الشربات على الجلاش، ونقوم بتزيين سطح الجلاش بالكريمة والكرز، ثم تقدم في طبق تقديم.

طريقة عمل الجلاش الحلو السريع

مكونات ومقادير الجلاش الحلو السريع

  • كيلو جلاش رقيق الطبقة.
  • كوب سكر.
  • كوب زيت.
  • كمية من صوص شوكولاتة.

 طريقة عمل الجلاش الحلو السريع

  • يتم فرد الجلاش بلطف، ثم نضع عليه السكر ونطبقه.
  • يتم تكرار هذه الخطوة مع باقي الجلاش.
  • ثم نضع شرائح الجلاش المطبقة في طاسة على نار هادئة.
  • يتم تحميرها في الزيت حتى نحصل على لونها الذهبي.
  • في النهاية نضع الجلاش في طبق التقديم، ويتم تزينه بصوص الشكولاتة.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالحليب

مكونات ومقادير الجلاش الحلو بالحليب

  • 2 ملعقة زبدة كبيرة.
  • كوب سكر.
  • مسكرات.
  • كيلو جلاش.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالحليب

  • تدهن رقائق الجلاش بالزبدة، ثم نضع السمن في إناء على النار حتى تذوب.
  • ثم تدهن الصينية بالسمن وتوضع رقائق من الفلاش ثم يوضع فوقها المكسرات.
  • بعد ذلك تغطى المكسرات برقائق أخرى من الفلاش، وتوضع في الفرن.
  • يتم وضع الحليب على النار حتى يتم الغليان، ثم يوضع عليه سكر، ويفرد اللبن على وجه الجلاش.

شاهد أيضًا: طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد