الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة

0 32
طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة
طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة

الباتية بالشكولاتة هو نوع من أنواع المخبوزات اللذيذة والمشبعة، بالإضافة إلى أن الأطفال يحبونها كثيرا وبالأخص لأن الشوكولاتة تعد المعشوق الأول لدى الأطفال، ومع أن الكثير من الأمهات يلجأن إلى شراء الباتية بالشكولاتة جاهز من الأفران والمحلات، إلا أنه من السهل جداً تحضيره في المنزل بطريقة سهلة، كما أن رؤية الأطفال للأم وهي تعد هذا في الصنف الشهي واللذيذ في المنزل تزيد من رغبتهم في تناوله، وسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة وأيضاً طرق تقديمه.

طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة

هناك حشوات عديدة للباتيه يمكن أن نضيفها لها وحتى ان طريقة عمل الباتية نفسه بالشوكولاتة تختلف من بلد لآخر وهذا باختلاف أنواع الشوكولاتة التي يفضلها كل فرد، فالبعض يحب الشوكولاتة الخام والبعض يفضّل الشوكولاتة بالبندق، وسوف نقدم لكم أسهل طريقة بأسهل مكونات لعمل الباتية بالشكولاتة.

طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة
طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة

مكونات الباتية بالشوكولاتة

  • 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
  • ١ عدد بيض متوسطة في الحجم.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • كوب واحد من السكر الحبيبات
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب إلا ربع من اللبن الحليب.
  • نصف كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.
  • ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
  • بيضة واحدة.

طريقة تحضير وعمل الباتية بالشوكولاتة

طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة
طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة

قد تختلف طريقة تحضير الشكولاتة من شخص لآخر، وهذا نتيجة اختلاف كيفية الحشوة وطرق التزيين ولكن العجينة الخاصة بالباتية هي في الغالب واحدة وليست فيها اختلافات جوهرية، وبمجرد قيامك بتحضير مكونات الباتية سوف يكون من السهل تطبيق خطوات عمل الباتية بالشكولاتة بكل سهولة ويسر، وهذه الخطوات كالآتي:

  1. في البداية قومي بعمل عجينة الباتية، فتقومي بوضع كل السوائل معا في البداية وهي الحليب والماء والبيضة، وقلبيهم جيدا مع بعضهم باستخدام المضرب اليدوي ثم ضعي عليهم الخميرة والدقيق وكمية الزبدة المذابة والملح، ثم اعجني كل هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة طرية ذات قوام ناعم، ثم غطي العجينة واتركيها حتى ترتاح.
  2. بعد أن تخمر العجينة ويتضاعف حجمها قومي بوضعها على رخامة المطبخ وقطعيها إلى قطع متساوية في الحجم، ثم افردي كل قطعة على حدة باستخدام النشابة حتى تصير دائريه الشكل، ثم قطعي كل دائرة على ثمانية مثلثات مثل البيتزا.
  3. ضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن على الرأس العريض لكل مثلث، ثم لفي المثلث من اتجاه الحشوة وحتى رأس المثلث ثم كرري هذه الخطوة في كل المثلثات وحتي تنتهي كل كمية العجين.
  4. اتركي قطع العجين في مكان دافئ لمدة ساعة ثم احضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت وضعي عليها قطع الباتية، ثم ادهني قطع الباتية بالبيض وضعيها في الفرن حتى تنضج ويصير لونها ذهبي.
  5. بعد أن تنضج قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها الشكولاتة المبشورة، وتقدم مع الشاي أو القهوة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل القرص في المنزل

شاهد أيضًا: طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد