الاجبان المسموحه في نظام الكيتو

هناك أنواع عديدة من الأجبان المسموح في نظام الكيتو دايت، لأنه يعتبرها مصادر البروتينات والأحماض الدهنية التي تمد الجسم بما يحتاج إليه من العناصر الغذائية، وسوف يتعرف من خلال هذا المقال على هذه الإجبان وأهميتها.

هل الجبن مسموح في الكيتو دايت ؟

نعم نظام الكيتو دايت يسمح بتناول الأجبان وخاصة التي تصنع من حليب الحيوانات، لأنها تتغذى على الأعشاب، وتمد الجسم بنسبة كبيرة من الدهون الثلاثية الصحية.

فهي تعتبر من أهم مصادر البروتينات، ولكن لابد من أن يتناولها الأشخاص فقط الذين يملكون الإنزيمات التي تتمكن من هضمها.

فبعض الأفراد عندما يتناولون الأجبان، فإنهم يصابون بالحساسية أو عسر الهضم أو الالتهاب الجلدي، وهؤلاء الأفراد غير مسموح لهم بتناول الأجبان خلال نظام الكيتو دايت.

فوائد الأجبان المسموح في نظام الكيتو دايت

هناك العديد من الفوائد التي تمد بها الأجبان المسموحة الجسم خلال اتباع نظام الكيتو دايت وأهمها:

• تحتوي الأجبان المسموحة في نظام الكيتو دايت على العديد من أنواع البكتريا التي يكون لها أهمية كبيرة في مساعدة الأمعاء على امتصاص الغذاء.
• وتحسن عملية الهضم.
• تمد الجسم بالأحماض الدهنية المشبعة وأهمها حمض المرلتك والنخيل اللذان يقللان من كمية الكولسترول الضار ويزيدان من الكولسترول الجيد في الدم.
• تحمي الأجبان المسموحة في نظام الكيتو دايت الإنسان من التعرض إلى العديد من أنواع البكتريا أو الفيروسات التي تسبب له الأمراض.
• تمد الجسم بحامض الأوليك وحمض اللوريك.
• تقلل من تعرض الجسم إلى الالتهابات لأنها تحتوي على حمض ألفا اللينولينيك وهو من ضمن أحماض أوميجا 3 .
• تقلل من ارتفاع ضغط الدم لأن الأجبان المسموحة في نظام الكيتو دايت تحتوي على الكمية الكبيرة من عنصر المغنيسيوم.
• تتمكن من مساعدة الجهاز المناعي على تقويته حتى يمنع الأمراض من مهاجمة الجسم.
• يقلل من احتماليه أصابه الجسم بالأمراض الخطيرة وأهمها مرض السرطان، لأنها تحتوي على عنصر السيلينيوم.
• بالإضافة إلى أنها لها أهمية كبيرة في حماية القلب من الأمراض.

الأجبان المسموح في نظام الكيتو دايت

هناك انواع عديده من الاجبان وأهمها:

• الجبنة الزرقاء الريكفورد .
• جبن جوكا .
• الجبنة البيضاء الطرية والتي تسمى قريش.
• الجبنة البيضاء الاسطنبولي.
• جبنة الشيدر سواء الصفراء أو الحمراء.
• جبن كامل الدسم.
• جبنة الهافارتي.
• جبن ريكوتا كامل الدسم.
• جبن مونستر.
• جبنه فيتا .
• جبنة البارميزان.
• جبن لبشكري مثلثات.
• جبنة بروفولون.
• جبن بوك موزاريلا صفراء اللون.
• جبن السويسرية.
• جبنة القشقوان.
• جبنة جاك مونتري.
• جبنة فيلادلفيا كامل الدسم.
• جبنة ماسكاربوني.
• جبنة يمنية.
• جبنة كيري مكعبات.
• جبنة كيري الكريمي

اقرأ أيضاً: كفتة بالصوص البني

 فوائد نظام الكيتو

• يقلل من نسبة السكر التي تتواجد في الدم.
• يحمي المعدة من التعرض إلى العديد من التشنجات أو الانتفاخات والغازات.
• يحمي الجسم من التعرض إلى الزهايمر وخاصة مع التقدم في العمر.
• يساعد الجسم على الوقاية من التعرض إلى السكتة الدماغية.
• يقوي الخلايا العصبية بالإضافة إلى أنه يقوي المواد المضادة إلى الأكسدة التي تتواجد في الجسم.
• يقلل من تعرض الأفراد المصابون بالصرع إلى التشنجات.
• يحمي الجسم من الكثير من أنواع السرطان، لأنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية.
• يرفع معدلات الكولسترول الجيد في الدم، ويقلل معدلات الكوليسترول الضار.
• يعطي الجسم الطاقة التي يحتاج إليها على مدار اليوم.