اكلات مصريةاكلات خليجي

اكلات سريعة بالدجاج

اكلات سريعة بالدجاج
اكلات سريعة بالدجاج

الدجاج من أشهى الاطباق والمفضلة جداً لدى الجميع وخصوصاً اكلات سريعة بالدجاج فهي الأحب لدى الأطفال؛ حيث أن الأطفال لا يُحبون انتظار طعامهم فالوجبات الريعة هي الحل ولكن يجب أن تُراعي الأم أن عند قيامها بتحضير اكلات سريعة يجب أن تكون صحية أيضاً فتقدم لهم أكلات غنية بالبروتينات مثل اكلات الدجاج، اليوم سنعرض لكم اكلات سريعة بالدجاج.

الدجاج بصلصة دبس الرمّان

يعتبر من أشهر الأكلات السريعة والمفيدة جداً والتي يحبها الجميع.

مكونات الدجاج بصلصة دبس الرمان

  • اثنان كيلو من الدجاج.
  • ملعتان من الملح.
  • ورق غار (ورق لورى).
  • فصوص الهيل (الحبهان) حسب الرغبة.
  • بصلتان مقطعتان ارباع.
  • عودان من القرفة.
  • قرنفل حسب الرغبة.
  • ست حبات من البطاطس المُقطعة شرائح (مُحمرة).
  • كوب من المرق (شوربة الدجاج).
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • كوب من دبس الرمّان.

طريقة تحضير الدجاج بصلصة دبس الرمّان

اكلات سريعة بالدجاج
اكلات سريعة بالدجاج
  • نقوم بوضع إناء طهي على النار ونضع فيه دبس الرمّان والمرق والخل الأبيض حتى يغلي ثم نُخفف درجة حرارة النار ونتركه حتى يُصبح ذو قوام سميك ونرفعه عن النار وهكذا تُصبح لدينا الصلصة جاهزة.
  • نُحضر إناء طهي عميق ونضعه على النار ونضع فيه الدجاج والبصل ثم نتبله بإضافة الملح والهيل وورق الغار والقرنفل واعواد القرفة ونُزوده بالماء ونتركه حتى الغليان ثم نُخفف من الحرارة ونتركه حتى ينضج مدة لا تقل عن النصف ساعة.
  • نقوم بعدها بإحضار صينية فرن ونضع فيها نصف الكمية من البطاطس حتى نُغطي القاع ثم نضع فوقها الدجاج ونضع باقي كمية البطاطس.
  • نغمر صينية الدجاج بصلصة دبس الرمان ونُدخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمد لا تقل عن العشر دقائق ثم نُخرجها ونُقدمها.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الجبنة الكريمي بمكونات في مطبخك

دجاج بالمكرونة السباجيتي

هي أحد الأكلات الغير اعتيادية أو الغير تقليدية بالنسبة للبعض لكن مذاقها الرائع والغني يجعلها من أشهى اكلات الدجاج.

مكونات دجاج بالمكرونة السباجيتي

  • نصف كيلو من المكرونة السباجيتي (المسلوقة).
  • كيلو من الدجاج.
  • مشروم حسب الرغبة.
  • ثلاث حبات من الكوسا المُقطعة شرائح.
  • ثلاث حبات من الجزر المُقطع شرائح.
  • بصلة كبيرة مُقطعة مكعبات صغيرة.
  • اربعة ملاعق من الزيت.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • بهارات حسب الرغبة.
اكلات سريعة بالدجاج
اكلات سريعة بالدجاج

طريقة تحضير دجاج بالمكرونة السباجيتي

  • نُحضر وعاء عميق ونضع فيه الدجاج ونُضيف إليه الملح والفلفل الأسود والثوم والبهارات ونمزجهم جيداً مع ملعقتين فقط من الزيت ونضعه جانباً.
  • نأتي بمقلاة ونضعها على النار ونضع فيها الجزر والكوسا ثم نُضيف إليهم المكرونة ونستمر في التقليب لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق ثم نرفعه عن النار.
  • نقوم بحشو خلطة الجزر والكوسا والمكرونة في تجويف الدجاج وإحكام إغلاق الدجاج.
  • نقوم بوضع الدجاج المحشي بخليط المكرونة في صينية وتغطيته بورق الالمونيوم وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة إلا ربع.
  • نُخرجه من الفرن وهكذا يكون جاهز للتقديم.

شاهد أيضاً: اكلات سورية سريعة التحضير وسهلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى