مشروبات

افضل وصفة لعمل سحلب بالمكسرات

افضل وصفة لعمل سحلب بالمكسرات
افضل وصفة لعمل سحلب بالمكسرات

يُعتبر السحلب إحدى أفضل المشروبات التي تنتشر بكثرة في فصل الشتاء ولها الكثير من المحبين، حيث أنه يمنح الجسم بالدفء والنشاط والطاقة كما يعود بالكثير من الفوائد على الصحة بشكل عام، ويدخل السحلب في الشفاء من أمراض متعددة نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية ومواد مفيدة، كما أن تحضيره يتم بشكل سهل ولا يحتاج الكثير من الوقت فهو يستغرق ربع ساعة بحد أقصى، لذلك تعرف على افضل وصفة لعمل سحلب بالمكسرات.

افضل وصفة لعمل سحلب بالمكسرات

المكسرات لها فوائد كثيرة ومن أكثر الأطعمة الصحية التي تلعب دور كبير في الحفاظ على الدماغ وتحفيزها، نظراً لأن بالمكسرات مقدار كبير من مضادات الأكسدة وأوميجا 3 التي تحسن من صحة الأعصاب، بالإضافة إلى احتوائها على الفيتامينات التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، ولا ننسى دورها في تحفيز القدرة الجنسية ومعالجتها الأرق، ولذلك سوف نقدم لكم كيفية الحصول على كوب من السحلب المميز بإضافة المكسرات.

مقادير السحلب بالمكسرات

  • كوب إلا ربع سكر.
  • كيلو جرام لبن.
  • كوب من جوز الهند.
  • ثلث كوب أرز مطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة.
  • لبن بودرة.
  • ثلاث ملاعق نشا.
  • ملعقة فانيليا.
  • قليل من السمسم.
  • مكسرات مجروشة.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • فص من المستكة.

خطوات تحضير السحلب بالمكسرات

  • يتم تجهيز وعاء عميق ثم إضافة النشا، والأرز المطحون، الحليب البودرة، السمسم، والسكر، والفانيليا، وجوز الهند بهذا الطبق، ثم تقليب المكونات جيداً لكى تختلط سوياً.
  • نقوم بوضع هذا الخليط في برطمان، والأفضل أن يكون البرطمان من الزجاج.
  • والآن حصلت على مسحوق السحلب، يمكنك تحضيره من خلال رفع وعاء على النار به لبن إلى أن يكون ساخناً.
  • قبل أن يغلي اللبن يتم إضافة ثلاث ملاعق من مسحوق السحلب، ثم إضافة السكر والمسكتة وتقلب المقادير بشكل جيد، ونستمر في التقليب حتى يصبح لديك خليط ثقيل.
  • والآن أصبح السحلب الجاهز، يتم صبه في الأكواب ثم نضع القرفة والمكسرات عليه للتزيين.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مشروب السحلب

وصفة السحلب التركي

من أكثر الوصفات المميزة لتحضير السحلب في المطبخ التركي تكون بإضافة عين الجمل والزبيب، وذلك لأن الزبيب يكون مميز في علاج الأنيميا ويقلل من خطر التعرض لارتفاع ضغط الدم كما يحمي الشخص من السكر، وأما بالنسبة إلى عين الجمل فهو يحفز من القدرة العقلية لشخص ويعزز من الذاكرة.

مقادير السحلب التركي

  • ثلاث أكواب حليب.
  • أربع ملاعق سكر.
  • 5 ملاعق حليب.
  • نصف ملعقة قرفة.
  • ثلاث ملاعق زبيب.
  • ربع كوب جوز هند.
  • عين الجمل.

خطوات تحضير مشروب السحلب التركي

  • الخطوة الأولى تكون بإضافة الحليب في إناء، ثم نرفعه على النار ونضع به السكر ونقلبه جيداً لكى يذوب تماماً.
  • عندما يقترب اللبن من درجة الغليان نضع كمية السحلب، ثم نستمر في تحريك المكونات جيداً لكى تحصل على خليط مميز.
  • بعد الوصول إلى درجة الغليان دقيقتين، نضيف عين الجمل والقرفة والزبيب.
  • والآن أصبح السحلب جاهز، يتم صبها في الأكواب ويزين من خلال جوز الهند.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل عصير الجوافة الطبيعي بالخطوات

السحلب بالهيل والزنجبيل

بالتأكيد يكون السحلب بالهيل والزنجبيل من ضمن الوصفات المميزة التي يعشقها الكثيرين عند تحضير السحلب، والتي لا تحتاج الكثير من الوقت أو المكونات حيث يمكن تحضيرها في 15 دقيقة وتحتاج إلى هذه المكونات.

مقادير السحلب بالهين والزنجبيل

  • نصف كيلو حليب.
  • ثلاث ملاعق حليب بودرة.
  • ربع ملعقة هيل.
  • نصف كوب سكر.
  • 1/2 ملعقة قرفة .
  • ثلاث ملاعق جوز هند.
  • نصف ملعقة زنجبيل.

خطوات تحضير السحلب الهيل والزنجبيل

  • في البداية نضع وعاء على النار به الحليب، ثم نضيف له مسحوق السحلب والسكر ونخلط المكونات جيداً، ثم نضع الهيل.
  • يتم تحريك جميع المكونات حتى لا تحدث تكتلات في الخليط، ثم نضيف الزنجبيل والقرفة ونستمر في التحريك.
  • بعدما يصبح السحلب الجاهز بقوام متماسك، يوضع في أكواب التقديم ثم نضيف عليه جوز هند.

وصفة السحلب السوري

يكون السحلب من أجمل المشروبات التي ينصح بتناولها في فصل الشتاء لأنها تمنح الجسم الدافئ اللازم، كما تتميز بالمذاق الشهي وفوائده المتعددة، ويتم تحضير مشروب السحلب في سوريا بهذه الطريقة.

مقادير السحلب السوري

  • أربع أكواب حليب.
  • كيس فانيليا.
  • ثلاث ملاعق نشا.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • مكسرات.
  • نصف كوب سكر.

خطوات تحضير السحلب السوري

  • يتم تجهيز إناء عميق ثم نضع النشا والحليب به، ونقوم بتقليب هذه المكونات جيداً لكى تذوب المكونات في بعضها.
  • ننزل السكر على الخليط ونستمر في التقليب، ثم نضيف الفانيليا وننتظر قليلاً لكى يصبح الخليط متماسك وثقيل.
  • نأخذ السحلب ونضعه في كؤوس التقديم، ثم نضيف إليه القرفة والمكسرات.

مشروب السحلب بماء الورد

يحتاج الجسم إلى ماء الورد نظراً للفوائد المتعددة، فهو يساعد في معالجة اضطرابات الجهاز الهضمي ويحفز من تدفق الدم، كما يفيد للغاية في التخلص من الالتهابات التي تصيب الحلق، ويقلل من الإحساس بالصداع ويحمي العقل، لذلك يمكن تحضير كوب من السحلب ماء الورد من خلال تلك الطريقة.

مكونات السحلب بماء الورد

  • كوب حليب.
  • 1 كوب ماء.
  • ثلاث ملاعق نشا.
  • خمس ملاعق حليب بودرة.
  • ملعقتين ماء ورد.
  • ربع كوب سكر.
  • 1/4 ملعقة قرفة.

طريقة تحضير السحلب بماء الورد

  • الخطوة الأولى تكون بوضع اللبن والماء في إناء ونرفعه على النار.
  • بعد التقليب ننزل باللبن البودرة  ثم نضع النشا والسكر وماء الورد ونستمر في تقليب المكونات، ثم ننتظر قليلاً للحصول على قوام ثقيل وسميك.
  • نضيف القرفة إلى الخليط ونستمر في تحريك المكونات.
  • والآن بعدما أصبح السحلب جاهز، يمكن وضعه في الأكواب ثم إضافة جوز الهند للتزيين.

فوائد مشروب السحلب على صحة الجسم

بعدما تعرفنا على طريقة تحضير أفضل الوصفات للسحلب، يجب إلقاء الضوء على الفوائد العائدة على الجسم من تناول هذا المشروب المميز، وتتمثل هذه المنافع في:

  • معالجة اضطرابات الجهاز الهضمي، والتخلص من الإسهال في وقت قليل.
  • يحفز من الجهاز المناعي، ويجعله قادر على حماية الجسم من أي عدوى.
  • يزيد السحلب من قوة الأسنان والعظام، لأن به كالسيوم ويجعل الشخص محمي من التعرض لهشاشة العظام.
  • يحفز من القدرات العقلية، ويزيد من الانتباه.
  • يزيد من نضارة البشرة ويجعلها مشرقة.
  • يقلل من الاضطرابات التي تصاحب الدورة الشهرية، ويخلصك من القلق والتوتر.

قدمنا إليكم افضل وصفة لعمل سحلب بالمكسرات المميز والشهي، حيث سيكون هذا المشروب لذيذ ويكثر تناولها خلال فصل الشتاء، نظراً لأنه يمنح الجسم الدفئ والنشاط ويحمي من أمراض متعددة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى