اكلات مصرية
أكلات دايت لرمضان – رجيم رمضان 2022
يعاني الأشخاص اللذين يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن من مشكلة في تنوع الأكلات خاصة في شهر رمضان الكريم حيث أنه يتميز بعمل الحلويات والأكلات ذات القيمة الغذائية العالية، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل أكلات دايت لرمضان فتابعونا.
محتويات المقاله
إخفاء
أكلات دايت للرمضان
اللحم بالخضروات والصويا صوص وخل التفاح
- المكونات
- قطعتان من اللحم.
- حبه من الفلفل الأصفر.
- حبه من الفلفل الأخضر.
- حبت من البصل.
- حبتان من الجزر.
- ثلاث قطع متوسطة من البروكلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
- ملعقتان من خل التفاح.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من بهارات اللحم.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به قطع اللحم ثم نضيف خل التفاح والصويا صوص ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نترك اللحم ف الخليط لمدة ساعة في الثلاجة.
- نخرج الوعاء من الثلاجة ثم نضع قطع اللحم في وعاء أخر.
- نحضر قدر واسع ونضع به زيت الزيتون ثم نضيف اللحم ونقلب من حين لأخر على نار متوسطة.
- نضيف قطع البروكلي للحم ونقلبهم جيدا ً و نضيف الصويا صوص وخل التفاح للحم والبروكلي ونتركهم لمدة عشر دقائق على النار منخفضة.
- نقوم بتقطيع البصل لجوانح والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر لشرائح.
- نقوم ببشر الجزر ثم نضيف كلاً من الجزر والبصل والفلفل للقدر ونقلب جيداً.
- نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم ونقلب جيداً ثم نضيف كوب من الماء المغلي ثم نقوم بتغطية القدر ونترك الخليط على نار منخفضة حتى تمام النضج.
- نضع اللحم بالخضروات والصويا صوص في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع سلطة الخضروات.
الدجاج المشوي بالخضروات
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج الفيلية.
- حبة من الجزر.
- حبة من البطاطس.
- حبه من الفلفل الرومي.
- حبة من البصل.
- نصف ملعقة من الثوم المهروس.
- عصير ليمونه كبيرة.
- ملح حسب الرغبة.
- خمس ملاعق من خل التفاح.
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج جيداً بالماء ثم نقوم بعمل فتحات في صدور الدجاج بواسطة السكين.
- نقوم بفرم البصل ونضعه في وعاء وثم نضيف له خل التفاح وكوب من الماء والملح والثوم المهروس ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نضيف الدجاج ونتركهم لمدة أربع ساعات.
- نقوم بتقطيع البطاطس والجزر لشرائح متوسطة الحجم ونقوم بتقطيع الفلفل الرومي لقطع صغيرة.
- نحضر صينية ونضع بها صدور الدجاج بخليط النقع ثم نضيف البطاطس والجرز والفلفل الرومي و عصير الليمون ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نقوم بتغطيتها بورق الألومنيوم.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركهم في الفرن لمدة أربعون دقيقة أو حتى تمام النضج.
- نزيل ورق الألومنيوم من الصينية ثم نشعل الشواية ونترك الصينية في الفرن حتي يصبح لون الدجاج ذهبي اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نضع الدجاج المشوي بالخضروات في أطباق اللتقديم وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضا:طريقة عمل الرز المبخر للرجيم
شاورما دايت
المكونات
- قطعة من صدور الدجاج.
- حبة من البصل متوسطة الحجم.
- حبة من الفلفل الأخضر وحبة من الفلفل الأصفر وحبة من الفلفل الأحمر.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل أسود.
- نصف ملعقة من الكمون مطحون.
- ملعقة من البابريكا.
- رشه من كاري الدجاج.
- كوب من الزبادي قليلة الدسم.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج جيداً بالماء ثم نقطعه لمكعبات ونضعها في وعاء ثم نضيف لها الزبادي والملح والفلفل والكاري والبابريكا والكمون ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نقوم بتقطيع البصل لجوانح.
- نحضر مقلاة ونرفعها على النار ونضع بها زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقلب باستمرار.
- نضيف خليط الدجاج ونقلب من حين لأخر .
- نقوم بتقطيع الفلفل الألوان لشرائح ثم نضيفهم للمقلاة.
- نترك الخليط على نار منخفضة حتى تمام النضج.
- نرفع المقلاة من على النار ونضع الشورما في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
شوربة الشوفان
المكونات
- حبة من البصل المفروم.
- نصف ملعقة من الثوم المفروم.
- حبة من الجزر.
- خمس ملاعق من الشوفان.
- ملح حسب الرغبة.
- رشه من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الكمون المطحون.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نحضر قدر ونرفعه على النار ونضع به زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقلب باستمرار.
- نقوم بتقطيع الجزر لمكعبات صغيرة الحجم ثم نضيفها للبصل ونقلب جيداً ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نضيف لتر من الماء المغلي ثم نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود.
- نضيف الشوفان ونترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
- نرفع الشوربة من على النار ونضعها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
صينية البطاطس باللحم المفروم للدايت
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل.
- حبه من الجزر.
- حبتان من البطاطس.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- كوبان من صلصة الطماطم.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من البهارات السبع.
- ملعقة من البابريكا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به كلا من اللحم المفروم ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا والبهارات السبع ونقلبهم مع بعضهم البعض جيد ثم نشكل اللحم المفروم لكرات متوسطة الحجم.
- نحضر صينية فرن ثم ندهنها بزيت الزيتون ثم نضيف كرات اللحم المفروم.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تمام النضج.
- نقوم بتقطيع البصل والبطاطس و الجزر والفلفل الأخضر لشرائح ثم نضيفهم لكرات اللحم ثم نسكب صلصة الطماطم ونتركهم في الفرن حتى تمام النضج.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع البطاطس باللحم المفروم فؤ أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع سلطة الخضروات بخل التفاح.
ومن هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا أكلات دايت لرمضان ونرجو أن نكون افدناكم.