اكلات خليجي

أكلات اليوم الوطني السعودي 93

اليوم الوطني السعودي إحدى الذكريات الجميلة التي ينتظرها الجميع، فهو مناسبة عظيمة لم يبقى عليها سوى أيام قليلة وتهل على المملكة، ويتم إحياء ذكرى تمجيد التوحيد على يد مؤسسها العظيم الذي كان يحكمها آنذاك هو الملك عبد العزيز، طيب الله أثره ذلك الذي قد أصدر مرسومًا بعد التوحيد، وأصبح السعودية لها الاسم الحالي وهو المملكة العربية السعودية، ولذا سنقدم لكم الكثير من الأكلات التي تتوافق مع التراث والتقاليد الخاصة باليوم الوطني، وهنا سنقدم لكم من خلال موقع الاكيلة أكلات اليوم الوطني السعودي 93.

أكلات اليوم الوطني السعودي

أكلات اليوم الوطني السعودي|الأكلات السعودية الشعبية
أكلات اليوم الوطني السعودي|الأكلات السعودية الشعبية

93

المطبخ السعودي هو إحدى المطابخ المشهورة الذي له أكلات ووصفات متعددة تأخذ إعجاب الجميع من أول لحظة، ومع قرب اليوم الوطني تزيد عمليات البحث عن الأطباق والوصفات، التي يستطيع الأشخاص تنفيذها احتفالًا بذلك اليوم، وإليكم الوصفات وهي كالآتي:

أكلة مجبوس السمك

مجبوس السمك هو إحدى الوصفات المشهورة يحبها الأشخاص العاشقين للسمك، وتتكون من مزيج قطع سمك مع أرز مبهر، يضاف له تشكيلة توابل من الفلفل والقرفة والزعفران.

أكلة المصفح

وصفة المصفح تنفذ بالأعياد وجميع الاحتفالات الرسمية، رائعة وفخمة، وطعمها لذيذ، وهي عبارة عن خروف كامل يتم طهيه من دون تقطيع، يوضع مع أرز مبهر وتوابل، ويقدم أحيانًا مع بيض مسلوق ومكرونة.

أكلة المطازيز

تعد أكلة المطازيز هي إحدى الأكلات السعودية معروفة بإعدادها خلال فصل الشتاء، وفي الولائم والعزائم، وهي وجبة غذائية دسمة عبارة عن عجين يكون مخبوز، ويغمس بمرق، وتقدم خلال وقت الغداء.

أكلة الكبسة

تعد أكلة الكبسة هي الأشهر من بين الأطباق السعودية ومنتشرة بمستوى جميع الدول العربية، تتألف من لحم بقر أو خروف أو حتى دجاج، وأسماك، تقدم مع أرز مبهر ويزين مع مكسرات وزبيب.

أكلة المنسف

المنسف إحدى الأكلات التي لها مذاقًا شهيًا شكلها النهائي يكون رائع، تتواجد في الموائد والاحتفالات والمناسبات، يتكون ذلك الطبق من غنم مطبوخ أو حتى لحم خروف مع لبن ومرق، ويتناول مع خبز أو أرز وفقًا للرغبة.

أكلة الجريش

الجريش إحدى الأكلات السعودية التي تحضر بفترة زمنية قليلة تطبخ من حبوب قمح مطحونة بمياه، ويضاف لها اللبن وتقدم مع دجاج أو لحم.

أكلة القرصان

أكلة القرصان إحدى الأكلات السعودية تتكون من خبز رقيق، ويغمز بمرق الخضار، أو اللحمة، وهي من أكثر الوصفات التي تعد بشكل جانبي بالأعياد والاحتفالات.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل مجدرة البرغل

أكلة القوزي

إحدى الأكلات السعودية التي تعد رائعة، ولها مذاقًا فريدًا من نوعه، سهلة للغاية في التحضير، وهي عبارة عن خروف مشوي يقدم على طبقة من المكرونة أو الأرز أو حتى البرغل أو الثلاثة معًا.

أكلة كبيبة حائل

هذه الوصفة يتم تنفيذها عبر حشو ورق عنب بالأرز أو لحم يأخذ شكلًا مربعًا أو وفقًا للشكل الذي ترغبون فيه.

الكليجا

إحدى الوصفات السعودية المشهورة بشكل واسع بكافة الدول العربية، وهي عبارة عن كعكة مجوفة تملأ بمكسرات أو تمر أو عسل، أو أي حشوة ترغبون فيها.

المعصوب

إحدى الأكلات السعودية التي لها شعبية كبيرة بمستوى المملكة والخليج، وهي خليطًا مميزًا من خبز قمح يهرس مع عسل وموز وسمنة.

وصفة الحنيني

هي أكلة لها مذاقًا رائعًا ومميزًا يفضلها الكبار والصغار، يتم إعدادها في مثل هذه المناسبات، وهي عبارة عن خبز قمح يسوى ومعه مهروس تمر.

الحنيذ السعودي

من الوصفات المشهورة للغاية يتم تحضيرها بمناسبة اليوم الوطني، وهي عبارة عن مادة دهنية مثل قطع اللحم، يوضع لها توابل ثم يتم تسوية الأرز، ونضعه بإناء مضاف له التوابل، ومن فوقه اللحم، ثم يزين باستخدام الصنوبر والمكسرات.

الأكلات السعودية الشعبية

أكلات اليوم الوطني السعودي 93-
أكلات اليوم الوطني السعودي 93-

خلال اليوم الوطني يقوم الجميع بإعداد وصفات شعبية لذيذة وسهلة تستخدم بالمناسبات، وإليكم أشهر الأكلات السعودية الشعبية وهي كالآتي:

المندي السعودي

المندي السعودي وصفة أساسية لا يتم الاستغناء عنها مطلقًا في أي طاولة مناسبات أو أعياد، وإليكم خطوات وطريقة تحضير المندي السعودي وهي كالآتي:

أقرا أيضا:اكلات الشتاء السعودية

مكونات المندي السعودي

لكي تحضر تلك الوصفة فإن هناك بعض المقادير التي تكون مطلوبة، وإليكم مقادير المندي السعودي وهي كالآتي:

  • لحم خروف أو حتى دجاج أو غنم.
  • ثمرتين فلفل أخضر.
  • بهارات مشكلة هيل مطحون، ملح، فلفل أسود، جوزة الطيب، كركم، ورق لورا، كاري، أو حتى قرنفل.
  • ثلاث أكواب أرز.
  • زيت ويمكن استبداله بسمنة.
  • ثوم مفروم.

خطوات تحضير المندي السعودي

وصفة المندي هي إحدى الأشياء التي يتم إعدادها بشكل بسيط، مشهورة كثيرًا بالسعودية وكافة المناطق السعودية، وإليكم خطوات التحضير المندي وهي كالآتي:

  • أولًا توضع التوابل بإناء فوق النار إلى أن تظهر جميع الروائح النفاذة.
  • نقوم بوضع الدجاج أو اللحم بالتوابل ونحتفظ بها متبلة داخل الثلاجة.
  • نضيف كميات زيت مناسبة أو حتى مادة دهنية ونضع الثوم والفلفل المفرومين ومعهم اللحمة.
  • نقلب جميع المكونات السابقة جيدًا إلى أن تأخذ قطع اللحم اللون ونضيف لها مقدارًا مناسبًا مياه ونتركها 40 دقيقة إلى أن تنضج.
  • نأخذ قطع اللحم ونقوم بتحميرها داخل إناء منفصل ونضيف لها أرز بالمرق إلى أن تنضج تمامًا.
  • يغرف الأرز بأطباق التقديم ونضع الدجاج أو اللحم ونزينه باستخدام المكسرات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها