3 أفكار سحور غير تقليدي لرمضان غير الفول والبيض

أفكار سحور غير تقليدي نقدمها اليوم حيث يعد السحور في شهر رمضان وجبة مهمة ورئيسية، ذلك لأنه يساعدنا ويقوينا على الصيام والقيام بعملنا وأداء ما علينا من عبادات، ويعتبر الفول المدمس الأكلة الرئيسية على السحور، ويمكن طهي الفول وتجهيزه بطرق مختلفة حتى لا نصاب بالملل بعد أيام قليلة، وفي هذا المقال سنقدم لكم أفكار سحور غير تقليدية وطريقة تحضيرها

أفكار سحور غير تقليدي

1- المناقيش

تعد المناقيش من الأكلات المشهورة والمحبوبة جداً في بلاد الشام  والتي يمكن حشوها باللحم المفروم أو البيض أو الجبنة وكذلك يمكن طهي مناقيش حلوة، لكننا سنقدم لكم طريقة تحضير المناقيش بالجبنة والزعتر.

مكونات المناقيش بالجبنة والزعتر

أولا العجينة:

• كوبان ونصف من الدقيق.
•  كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الزيت.
•  ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
•  ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
•  ملعقة كبيرة من السكر.

أما للحشو:

•  ½  كوب من نوع الجبنة المفضل.
• ثلاث ملاعق كبار من زيت زيتون.
•   ملعقة من الزعتر الجاف.

طريقة تحضير أفكار سحور غير تقليدي

1. في قدر توضع نصف كمية الدقيق مع  المكونات الجافة  نعجنها بالماء، ثم نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة 15 دقيقة
2. ثم  نحضر العجين ونضيف عليه نصف كمية الدقيق المتبقية ثم الزيت ونعجن جيدًا لنحصل على عجينة متماسكة.
3. ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم نفردها وعلى وجه كل كرة نضيف الزيت و الزعتر والجبنة .
4. ثم ندخلها فرن ساخن حتى تنضج وتصبح ذهبية.

2- البطاطس البيوريه في الفرن | أفكار سحور غير تقليدي

البطاطس البيوريه من الأكلات المحببة لدى الأطفال والكبار أيضاً  لذا قررنا أن نضيفها إلى قائمة السحور.

المكونات

•  كيلو من البطاطس.
• ميكس جبن مبشور( جبنة شيدر وجبنة رومي)
•  زيتون أخضر مخلي.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة من الزبدة.
•  فلفل أخضر.
• توابل (ملح وفلفل).

طريقة التحضير

1. أولاً نغسل البطاطس جيداً ونسلقها بقشرها.
2.  ثم نخرج البطاطس ونقشرها ثم نهرسه مع اللبن والزبدة والتوابل.
3. ثم نحضر صينية  ونضع طبقة من البطاطس المهروسة ونضيف فوقها طبقة خفيفة من الجبنة ثم الفلفل الأخضر والزيتون.
4. ثم  نضع طبقة جديدة من البطاطس ونرش جبنة على الوش، ثم ندخلها فرن ساخن حتى يصبح لون الجبنة ذهبي.

3- سلطة الحمص

يعد الحمص أيضاً من البروتينات النباتية التي تساعد على الشبع لفترة طويلة، كما أنه من المقبلات التي دائما ما ستجدها على السفرة في بلاد الشام.

المكونات:

•  علبة من الحمص المسلوق.
•   ليمونة.
•  فص من الثوم المفروم.
•  ¼ ملعقة من الكمون.
•  ملعقتان من زيت الزيتون.
•  ¼ كوب من الطحينة.
•   رشة صغيرة ملح.
•  شطة حسب الرغبة.

 طريقة التحضير

•  في الخلاط نضع كل المكونات ونضربهم جيدًا حتى تمتزج ثم نسكبها في طبق التقديم ونرش قليل من الزيت على الوجه.

اقرأ أيضًا: أفكار لعمل فطار رمضان بسرعة

وهكذا نكون قد وصلنا لختام مقالنا الذي قدمنا لكم فيه أفكار سحور غير تقليدي.