أفضل طريقة لعمل وصفات كيتونية

أفضل طريقة لعمل وصفات كيتونية في الفترة الأخيرة اشتهر نظام كيتو دايت والذي يعتمد على الأكلات الغنية بالبروتين مع خفض نسبة الكربوهيدرات، وفي هذا النظام يمكن تناول الكثير من الوصفات الشهية ولكن قد يشعر البعض بالرغبة في التجديد والبحث عن أفضل طريقة لعمل وصفات كيتونية جديدة ، سنقدمها لكم من خلال موقع الاكيلة.

طريقة عمل فطائر اللحم المفروم

اللحم المفروم مسموح في الكيتو ويمكن تحضير عدة وصفات باستخدام اللحم المفروم ومنها الفطائر.

1ـ مكونات عمل فطائر اللحم المفروم

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ملعقة كبيرة كزبرة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع كيلو دقيق لوز.
• 4 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند.
• 4 ملعقة صغيرة سمسم.
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• بيضة.
• 250 جرام جبن مبشور.

أقرا أيضا: العجينة الذهبية لجميع أنواع الفطائر

2ـ طريقة تحضير فطائر اللحم المفروم

• نقوم بتحضير عجينة الفطائر عن طريق خلط كافة المكونات مع إضافة 4 ملاعق ماء أو حسب الحاجة لتكوين عجينة لينة.
• يتم خلط اللحم المفروم مع التوابل ثم نضيف زيت الزيتون في مقلاة مع البصل والثوم ونقلب.
• يتم إضافة خليط اللحم المفروم بعد أن يذبل البصل والثوم ثم صلصة الطماطم ونقلب ونغلق النار.
• نبدأ في تشكيل الفطائر دوائر متوسطة الحجم وتوضع في فرن متوسط حتى تنضج الفطائر.
• نضع اللحم المفروم فوق الفطائر ثم الجبن وتوضع في الفرن مرة أخرى لتنضج تماماً ثم تقدم.

طريقة عمل كوكيز الكيتو

يحتار البعض في عمل حلويات أثناء الكيتو دايت ويعتبر الكوكيز من أنواع الحلويات المسموح بها في نظام كيتو ولكن بشروط معينة.

1ـ مكونات عمل كوكيز الكيتو

• 2 كوب من الشوفان.
• نصف كوب من العسل.
• نصف كوب من اللوز المجروش.
• 4 حبات تمر.
• ملعقة صغيرة من حبة البركة.

2ـ طريقة تحضير كوكيز الكيتو

• نضع الشوفان مع العسل في وعاء ويتم خلطهما معاً ثم نضيف اللوز المجروش.
• يتم خلط المكونات ثم إضافة حبة البركة والمزج حتى تتداخل المكونات مع بعضها بشكل كامل.
• نشكل الكوكيز ويوضع في صينية بها ورق زبدة ويوضع التمر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة على الوجه.
• تدخل الفرن على درجة 180 لتنضج ثم تقدم.

طريقة عمل خبز الكيتو

الخبز من أساسيات الوجبات لذلك نوضح طريقة عمل خبز الكيتو.

1ـ مكونات عمل خبز الكيتو

• نصف كوب سمسم محمص.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• رشة ملح.

أقرا أيضا: طريقة عمل فطائر المنتو الكذاب بالجبنة واللحمة المفرومة

2ـ طريقة تحضير خبز الكيتو

• يطحن السمسم حتى يتحول إلى بودر مثل الرمل.
• نضيف المكونات الأخرى البيضة والزبدة والملح مع بكينج بودر.
• يتم مزج الخليط ليصبح عجينة سائلة.
• يوضع المزيج في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت.
• يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة ثم يترك حتى يبرد.