أكلات رجيم

أصابع السمك المشوية للرجيم

أصابع السمك المشوية للرجيم
أصابع السمك المشوية للرجيم

أصابع السمك المشوية للرجيم من الوصفات التي يفضلها الكثير من محبي السمك المشوي ولكن يتبعون حمية غذائية أو يتبعون نظام للرجيم من أجل تخسيس وزن جسمهم وتخفيضه، كما أن هذا الطبق مليء بالكثير من الفوائد الغذائية، كما أنه قليل السعرات ويناسب جميع أنواع وأنظمة الرجيم المختلفة، وسوف نقوم في مقالنا هذا بذكر طريقة تحضير أصابع السمك المشوية للرجيم فتابعونا.

أصابع السمك المشوية للرجيم

مقادير الوصفة

  • 500 جرام من السمك الفيلية يتم تنظيفه وتقطيعه لأصابع عريضة.
  • ¾ كوب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ¾ كوب من الماء.

طريقه التحضير

  1. يتم خلط النشا مع الماء و الطحين والبيكنج صودا والبيكنج باودر مع الملح في وعاء مناسب ويتم مزجهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
  2. يتم غمس قطع السمك في الخليط الذي تم تحضيره ويتم وضعها بعد ذلك في صينية مبطنة بورق الزبدة وذلك لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة.
  3. يتم إدخال صينية السمك في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج أصابع السمك وتتحمر ويتم تقديمها ساخنة.

طريقة أخرى لتحضير أصابع السمك المشوية للرجيم

يمكن تحضير الوصفة بطريقة أخرى وذلك من خلال ما يلي:

المقادير

  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة.
  • ربع كوب مايونيز.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة من المستردة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • فلفل أخضر حار مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
إقرأ أيضاً  كيتو دايت نباتي

طريقة التحضير

  1. يتم أحضار طبق متوسط الحجم ودهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة ويتم ترتيب شرائح الفيليه في الطبق.
  2. يتم تقطيع الشريحة إلى نصفين وذلك إذا كان حجمها كبيرًا.
  3. يتم وضع كافة المكونات بالطبقة العلوية في طبق عميق وتقلب المكونات جيدًا حتى الحصول على صلصة متجانسة.
  4. ثم يتم توزيع الصلصة على سمك الفيليه وتوضع في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة.
  5. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية ثم يتم توزيع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على قطع السمك.
  6. يتم إدخالها للفرن لمدة ثلث ساعة حتى نضج الصلصة وينضج السمك ويتم توزيع بقية كمية زيت الزيتون على وجه الصينية وتقدم ساخنة.

فوائد السمك المشوي للرجيم

السمك المشوي بمختلف أنواعه يعد من المأكولات ذات السعرات الحرارية القليلة فهو مناسب لأي نظام غذائي يكون الهدف منها هي خسارة الوزن حيث أنه ينصح بتناول حصتين من السمك بشكل أسبوعي ولكن تختلف السعرات الحرارية في الأسماك حسب نوعها حيث أن هناك بعض منها يحتوي على سعرات حرارية ودهون صحية وبالتالي فهناك بعض الأنواع تعد أفضل من غيرها والتي منها سمك الفيليه.

اقرأ أيضاً: طريقة قلي السمك المقرمش في البيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى