أشهى الحلويات الرمضانية

جميع الأمهات خلال شهر رمضان حريصين دائماً على القيام بتقديم أشهى حلويات رمضان التي تكون شهية وبالطرق السهلة السريعة، ولابد أن تكون بنفس الوقت لها مذاق مميز، فالجميع حرصين على أن يقوموا بتقديم أطباق الحلويات الشرقية ما بعد الإفطار بشهر رمضان، ولا سيما في العزومات فهناك أصناف متعددة يستطيع الأشخاص إعدادها بمنتهى السهولة، وبالشكل السريع بطريقة تتناسب مع الوقت الضيق، ويمكنك من خلال موقع الاكيلة التعرف على أشهى الحلويات الرمضانية الاقتصادية.

أشهى الحلويات الرمضانية

تبحث كافة السيدات خلال شهر رمضان عن الحلويات التي يمكن إعدادها خلال الإفطار على الموائد في خلال شهر رمضان، وكافة الأشخاص يقوموا بإعداد وصفات للحلا تكون معوضة لهم عن فترات الصيام الطويلة وتمنحهم السكريات اللازمة، ولكن بكميات محددة فلا يمكن للأفراد بتناول الحلويات حتى لا تسبب السمنة ومشكلات كثيرة، وهنا تستطيع إيجاد أشهى الحلويات الرمضانية التي سنقدمها لكم بشكل تفصيلي.

سينابون الجلاش

هناك الكثير من الحلويات الاقتصادية التي يمكن تناولها خلال شهر رمضان، أما عن إعدادها فيكون سهلاً للغاية، والمذاق ولا أشهى من ذلك ومن ضمن الوصفات هي سينابون الجلاش، فهو من الأشياء التي لا يختلف عليها الاثنين يعشقها الجميع ولا سيما مع إضافة الصوص المحبب حسب كل شخص، وإليكم مكونات وطريقة تحضير سينابون الجلاش وهي كالآتي:

مكونات سينابون الجلاش

سينابون من الأشياء التي يمكن إعدادها بشكل بسيط وسهل ولكنها تحتاج بالطبع لمكونات، وإليكم مكونات سينابون الجلاش وهي كالآتي:

• لفة من الجلاش.
• اتنين كوب لبن.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقتين من السمنة.
• زبيب.
• ملعقة قرفة ناعمة.
• جوز هند مبشور.
• فول سوداني.
• ملعقتين كاكاو خام.
• قطر.

 تحضير القطر

• حتى يتم تحضير القطر يجب اتباع الخطوات التالية:
• يتم وضع السكر مع المياه بإناء ثم نقلبهم بشكل جيد.
• نرفع الإناء فوق النار إلى أن يصل لدرجة الغليان.
• نضيف عصير الليمون للفانيلا مع ملعقتين عسل أبيض.
• نترك الشربات فوق نار هادئة خمس دقائق.

خطوات تحضير السينابون

تستطيع السيدات أن تقوم بتحضير السينابون بشكل اقتصادي وسهل للغاية ودون خطوات كثيرة، وإليكم الخطوات الخاصة بتحضير السينابون وهي كالآتي:

• نقوم بنقل الدقيق إلى أن تتخلص تماماً من أي تكتلات أو حتى شوائب متواجدة به.
• نضيف البيكنج باودر إلى الدقيق ويتم تقليبهم معاً.
• نضع الحليب والزبدة بشكل تدريجي ونقوم بتقليبه.
• نحضر ورق الجلاش ونقوم بفرده ثم بعد ذلك نذهنه باستخدام خليط الزبدة من كافة الاتجاهات إلى أن يصبح طري.
• نرسل رقائق الجلاش من فوق بعضها ونضع عليها سكر وكاكاو يكون خام مع قرفة.
• نضيف كافة المكسرات من الزبيب والفول السوداني ونلف الجلاش فوق الخليط.
• تقطع بحجم متوسط ونرصها داخل صينية الفرن.
• ندهن الوجه بقليل من السمنة ونضع الوصفة داخل الفرن إلى أن تأخذ احمرار بالوجه.
• نصب القطر فوق صنية الجلاش ونقوم بتزيين باستخدام السكر والقرفة.

كنافة بالكراميل

كافة البيوت خلال شهر رمضان لا تكون خالية من الكنافة، فهي حلوى رمضانية مشهورة شهية للغاية طريقة تحضيرها بأي شكل سهل، ومهما أضيف لها من المكونات تستطيع أي سيدة أن تقوم بتحضيرها بشكل بسيط، وإليكم مكونات وطريقة تحضير كنافة بالكراميل وهي كالآتي:

مكونات الكنافة بالكراميل

الكنافة بالكراميل تحتاج إلى مكونات سواء مكونات للكنافة بذاتها أو حتى مكونات صوص الكراميل، وإليكم المكونات وهي كالآتي:

• ربع كيلو كنافة.
• ملعقة سكر بودرة.
• نصف كوب سمنة.
• كوب ونصف من الكريمة اللباني.
• كوب صوص كراميل.
• ثلاث ملاعق من اللبن البودر.
• كوباً نصف من اللبن المثلج.

مكونات صوص الكراميل

• كوب لبن بودر.
• ملعقة صغيرة زبدة.
• كوب سكر بودر.
• نصف كوب مياه ساخنة.

خطوات تحضير الكنافة بالكراميل

لكي يتم تحضير الكنافة بالكراميل يمكن اتباع تلك الخطوات التالية التي تسهل الوصفة، وإليكم خطوات الكنافة بالكراميل وهي كالآتي:

• أولاً نقوم بتحضير صوص الكراميل وذلك يكون عبر وضع اللبن البودر فوق النار إلى أن يتغير لونه.
• نتركه إلى أن يبرد ثم نضيف له السكر البودر والزبدة والماء الساخن
• نخفق كافة المكونات مع بعضها إلى أن يصبح لدينا صوص كراميل.
• نضع الوعاء فوق النار وبداخل كنافة وسمنة ونقلبهم ونضيف السكر البودر.
• نستمر بالتقليب إلى أن يصبح لدينا لوناً ذهبياً ونرفعه من فوق النار ثم نتركه جانباً.
• داخل وعاء آخر نضع اللبن مع الكريمة اللباني ونخفقهم إلى أن يصبح لدينا قواماً متوسطاً بالكثافة.
• نحضر بعد ذلك اطباق وكاسات للتقديم ونضع بداخلها الكنافة.
• نقوم بإضافة طبقة الكريمة وطبقة كراميل ونكرر جميع الخطوات إلى أن يمتلئ الكأس.
• نضع الكنافة داخل الثلاجة ساعة ونزينها باستخدام عين الجمل خلال التقديم.

أقرا أيضا :طريقة عمل القطايف الرمضانيه

نصائح حلويات رمضان

هناك بعض النصائح التي تجعل إعداد حلويات رمضان سهلة وصحية، وإليكم هذه نصائح وهي كالآتي:

• أولاً إعداد كميات مناسبة حسب عدد الأفراد لا تكون كثيرة أو قليلة.
• إن كان الحلا قطايف يستحسن أن يتم تقليل الحشو المتواجدة بالقطايف ويستبدل القطر بالعسل حتى تصبح صحية أكثر.
• إعداد الكنافة يستخدم طحين أبيض أو بني ويمكن استخدام سكر بني كبديل للأبيض والحشوة تكن جبنة قليلة الدسم ولا يوجد بداخلها ملح.
• إعداد الحلويات مثل البسبوسة ندخل اللبن يكون خالي الدسم وليس كاملاً.
• والمهلبية ومشتقاتها أو الأشياء التي تشبهها يستخدم حليب منزوع الدسم ونقلل كمية السكر.