وجبات سريعةاكلات مصرية

أسهل الأطباق بالبطاطس

افكار اكلات بالبطاطس

الكثير من الناس يفضلون تناول البطاطس و يحبون تجربتها باشكال و اصناف جديدة و ايضا الاطفال يحبون تناول البطاطس المقلية و هناك الكثير من الوصفات التي يمكن استخدام البطاطس بها و تكون شهية ممكن ان تحشي او تسلق و سنتعرف علي اسهل الاطباق بالبطاطس، تابعونا.

طريقة عمل كرات بوريه البطاطس المقليّة بالجّبن

مكونات كرات بوريه البطاطس المقليّة بالجّبن

  • كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • 6 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 2 معلقة من الحليب السائل.
  • كوب من الجبن العكاوي المصفي من الماء.
  • 2 معلقة كبيرة من الزبدة المذابة مع درجة حرارة الغرفة.
  • 2 كوب من البقسماط المطحون.
  • رشة ملح.
  • معلقة فلفل اسود.
  • زيت للقلي.
  • بيضتان.

طريقة عمل كرات بوريه البطاطس المقليّة بالجّبن

  • قومي بتقشير حبات البطاطس و بعد ذلك اسلقيها لمدة نصف ساعة و عند الاستواء و النضج اهرسيها جيدا بالشوكة او اداه الهرس.
  • نضع مع البطاطس الزبدة و الحليب و نقلبهم معا جيدا حتي يتكون معا قوام ناعم و نقوم بتتبيل البطاطس بالملح و الفلفل الاسود و نتركها لتبرد.
  • احضري طبق و اضيفي الية جبن عكاوي و الجبن المزاريلا و امزجيهم معا حتي يختلطوا.
  • قومي بتقسيم البطاطس الي كرات صغيرة في الحجم بعد ان تبرد و اصنعي ثقب بكل كرة و اضيفي داخلة الجبن و اغلقيها جيدا و قومي بتكويرها جيدا و انهي الكمية كذلك.
  • نقوم بخفق البيض و نضع الكرات بها حتي تأخذ من البيض جيدا ثم نحضر طبق اخر و نضع فيه البقسماط و نقوم بوضع الكرات بها حتي تأخذ من الخليط و تتغلف به جيدا.
  • سخني المقلاه التي بها القليل من الزيت و نضيف إليها كرات البطاطس و نتركها حتي تنقلي و تأخذ لون من الاتجاهات جميعها و تتحمر بعد ذلك نصفي البطاطس من الزيت و نضعها علي ورق مطبخ و نتركها لتتصفي و قومي بتقديمها في طبق مميز ونرش عليها البقدونس المفروم و بالهناء.
أسهل الأطباق بالبطاطس
أسهل الأطباق بالبطاطس

اقرا ايضا:طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم

طريقة عمل البطاطس بالثوم و الكزبرة و الليمون

مكونات البطاطس بالثوم والكزبرة و الليمون

  • 2 كيلو من البطاطس صغيرة الحجم بقشرها.
  • 2 معلقة من اوراق الثوم المعمر المفروم.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • 2 معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • 2 معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • 4 ملاعق من زيت الزيتون.
  • ماء للسلق.
  • رشة من الملح.
  • مغلقتين من الفلفل الاسود.

طريقة عمل البطاطس بالثوم و الكزبرة و الليمون

  • نقوم بغسل حبات البطاطس ديدا و ندعكها جيدا حتي نتخلص من كل الاتربة التي بها.
  • نحضر قدر بة ماء و نقوم بوضع البطاطس بها و نتركها لمدة ثلث ساعة حتي يتسلق و ينضج.
  • نصفي البطاطس المسلوقة و ننشفها علي ورق مطبخ قوي حتي يخف من الماء.
  • نحضر طبق صغير و نقوم بوضع الكزبرة و الثوم المفروم و عصير الليمون و الثوم المعمر و نخلطهم جيدا حتي يمتزجوا.
  • نقوم بتقليبهم جيدا و نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود.
  • نقوم بتحضير صينية الفرن و ندهنها بزيت الزيتون.
  • نقوم بوضع قطع البطاطس بالصينية بالترتيب و نسكب فوقة الصوص الذي تم اعدادة و بعد ذلك نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتي تتحمر البطاطس و تاخذ لون ذهبثي و جميل.
  • عند النضج نقوم بوضعها في طبق التقديم و نزيينها بالكزبرة الخضراء و بالهناء.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل المكرونة لمرضى السكري
أسهل الأطباق بالبطاطس
أسهل الأطباق بالبطاطس

طريقة عمل صينية البطاطس مع الدجاج

مكونات صينية البطاطس مع الدجاج

  • نصف كيلو من البطاطس.
  • ربع كيلو من صدور الدجاج.
  • معلقة و نصف من زيت الزيتون.
  • حبة و نصف من الطماطم.
  • نصف معلقة صغيرة من الكاري.
  • رشة من الملح.
  •  القليل من الفلفل الاسود.
  • نصف معلقة من البهار المشكل للصينية.
  • نصف معلقة من البهار المشكل لسلق الدجاج.
  • رشة من الهيل المطحون.
  • نصف حبة بصل مفروم.

طريقة عمل صينية البطاطس مع الدجاج

    • اولا نغسل صدور الدجاج جيدا و نقطعها الي مكعبات متوسطة الحجم و نرش فوقها القليل من الدقيق و عصير الليمون و نتركها لمدة عشر دقائق و بعد ذلك نغسلها مرة اخري و هذا اختياري.
    • نقوم بتقشير حبات البطاطس و نقطعها الي شكل دوائر و نغسلها جيدا و نحضر الطاطم ايضا و نقوم بغسلها و تقطيعها الي شرائح دائرية ايضا.
    • نحضر وعاء عميق و نضعه علي النار و به زيت زيتونو نشوح فية البصل و نتركة علي نار متوسطة.
    • نقلب البصل جيدا حتي يتحمر و يتحول لونة للبني الذهبي و بعد ذلك نضع معها صدور الدجاج و البهارات المشكلة و الملح و نتركة حتي يتحول لون الدجاج للابيض.
    • نسكب القليل من الماء فوق الدجاج حتي يغمرها و نتركها علي النار لمدة عشرين دقيقة.
    • نسلق الدجاج نصف سلقة ثم نقوم بترتيب صينية البطاطس و نصف فيها الطماطم و صدور الدجاج بعد نصفيتها ثم شرائح البطاطس و اخر طبقة تكون طماطم.
    • نضع التوابل كلها في نصف كوب ماء مثل الكاري و الملح و البهار المشكل و الفلفل الاسود و الهيل و نحرك المكونات معا جيدا و نسكب الكوب فوق صينية البطاطس و نوزع التتبيلة فوقها حتي ترص بشكل جيدا و نسكب فوقها زيت الزيتون و نغلف الصينية بورق قصدير و نشغل الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية و نتركة في الفرن حتي ينضج و نترك الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة و نخرجها بعد ذلك و نتركها ليتحمر وجهها و هكذا تصبح جاهزة و بالهناء.

الي هنا نكون قد قدمنا اليكم طرقا كثيرة و اسهل الاطباق لعمل البطاطس، اتمني ان ينال اعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها