اكلات مصرية

أجمل اكلات راس السنة الميلادية والأطباق التقليدية 2022

أجمل اكلات راس السنة الميلادية
أجمل اكلات راس السنة الميلادية

تتواجد كثير من التفاصيل التي يهتم الأفراد بالقيام بها خلال ليلة رأس السنة، حيث الاحتفال ببدء السنة الميلادية الجديدة ومن أكثر التفاصيل المهمة لكل الأشخاص والعائلات هو الاهتمام بالطعام، حيث يكون هذا العنصر من أبرز وأهم عناصر الاحتفال بتلك الليلة، لهذا تجد أن كثير من الأفراد يلجأون لتجربة أنواع كثيرة من الطعام، مثل تحضير البيتزا أو تناول الأسماك المشوية أو غيرها من الأكلات الأخرى المميزة، فتعرف على أجمل اكلات راس السنة الميلادية والأطباق التقليدية 2022.

أجمل اكلات راس السنة الميلادية والأطباق التقليدية 2022

إن جميع الأفراد يستعدوا حتى يتم الاحتفال بليلة رأس السنة عن طريق تجهيز أفضل الموائد المتنوعة التي تحتوي على أشهى الأطباق، حيث تكون هذه المناسبة هي الأفضل لاجتماع الأصدقاء والأهل وتبادل الابتسامات والرقص على الموسيقى، فإن الأجواء السائدة في هذه الليلة تملأ المكان بالحب والود ومن أكثر الأكلات البارزة عند الاحتفال برأس السنة ما يلي.

الديك الرومي المشوي بالفرن البريطاني

يعتبر الديك الرومي المشوي من أبرز وأكثر الأطباق التي تشتهر على الطاولات في ليلة رأس السنة، وتحضيره يكون طبقاً للمطبخ الإيطالي حيث يحشى بلحم العجل الذي يتبل بالأعشاب والتوابل المختلفة، كما يضاف للديك الرومي المكسرات والكستناء والجبن ويقدم بجانب النبيذ الأبيض.

مقادير الديك الرومي

  • 2 ثمرة من البصل.
  • إثنين ثمرة طماطم.
  • ليمونه.
  • ملعقتين سكر أو عسل.
  • جوزة الطيب.
  • ملعقة قرفة.
  • 6 ملاعق صلصة الصويا.
  • ملعقتين كاتشاب.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقتين معجون طماطم.

خطوات تحضير الديك الرومي

  • يقطع البصل والطماطم والليمون إلى شرائح، ثم تضاف في الخلاط الكهربائي ونخفقها جيداً.
  • يضاف السكر والكاتشب وجوزة الطيب وصلصة الصويا ومعجون الطماطم، ثم نضع الملح والفلفل.
  • تخفق جميع المكونات مرة ثانية بشكل جيد لكى تتجانس المكونات.
  • يتم تتبيل الديك الرومي بهذا الخليط المحضر، ثم يغطى ويتم إدخاله في الثلاجة بحد أدنى 12 ساعة.
  • نقوم بتصفية الخضار وإضافتها على الصينية، ثم يوضع الديك الرومي عليها ونغطيه من خلال ورق القصدير.
  • قم بإدخال الصينية إلى الفرن على حرارة، تكون مرتفعة لنصف ساعة.
  • بعد مرور الوقت نخفف درجة الحرارة، ثم نترك الديك الرومي في الفرن لكى ينضج تماماً لمدة ثلاث ساعات ونصف.
  • قم بإزالة القصدير ثم أعد الصينية للفرن حوالي 30 دقيقة، لكى يتم تحمير الديك الرومي.
  • اخرج الصينية من الفرن وقدمه وهو ساخن.

طريقة اللازانيا الإيطالية

تكون اللازانيا إحدى أفضل الأطباق التي يعشقها الكثير من الأفراد، حيث أنها تحضر في مناسبات متعددة من ضمنها رأس السنة الميلادية، وتكون عبارة عن طبقات مكرونة بداخلها تحتوي على لحم مفروم وخضار، بالإضافة إلى البشاميل والجبن المختلفة.

مقادير اللازانيا الإيطالية

  • علبة من شرائح اللازانيا.
  • علبة صلصة الطماطم.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس.
  • 2 حبة من الطماطم وتفرم جيداً.
  • ملح وفلفل.
  • ثمرة من البصل مفرومة.
  • صلصة بشاميل.
  • زيت.

خطوات تحضير اللازانيا الإيطالية

  • في البداية نقوم بسلق اللازانيا بالماء والملح، ثم نبدأ في تجهيز الحشوة من خلال وضع زيت على النار وإضافة البصل والثوم والتشويح قليلاً لكى تذبل المكونات.
  • ثم إضافة اللحم وبعدها الطماطم والصلصة.
  • والآن نضع الملح والفلفل ثم نحرك المكونات جيداً، ونتركها ثلاثون دقيقة لكى تنضج جيداً.
  • نقوم بتصفية اللازانيا، ثم نجهز صينية ونضع مقدار منها.
  • نضع عليها طبقة من البشاميل ونوزعها على الصينية بأكملها.
  • نضيف مقدار من الحشوة فوق البشاميل، ثم نضع طبقة أخرى من البشاميل تكون رقيقة ثم نضيف طبقة من شرائح اللازانيا.
  • يتم إكمال الطبقات بهذا الترتيب، ثم نضيف بقية الكمية الخاصة بالبشاميل على وجه اللازانيا وندخلها للفرن لمدة ثلث ساعة.
  • والآن يتم إخراج اللازانيا من الفرن، وتقدم بشكل جميل.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل متبل الباذنجان على الطريقة السورية

الأطباق التقليدية للاحتفال برأس السنة 2022

يكون رأس السنة من الليالي المميزة عند الكثير من الأفراد، فالبعض يغتنمها فرصة جيدة لكى يتم قضاء وقت جميل مع الأهل والأصدقاء، كما يفضل بعض الأفراد قضاء هذه الليلة في المنزل في جو عائلي مع تقديم أشهى الأكلات، ولذلك سوف نقدم إليكم بعض الوصفات التقليدية التي يمكن تجهيزها على موائد رأس السنة.

  • أطباق تقليدية فرنسية، إن الفرنسيين يقومون بالاحتفال برأس السنة من خلال تجهيز أفضل الموائد وتزيينها بمأكولات تقليدية، تتمثل في كبد الأوز، السلمون المدخن إلى جانب تجهيز شوربة المحار الشهية.
  • أكلات تقليدية أمريكية، تكون الوصفات الأمريكية متميزة بتنوعها ويكون الديك الرومي مع اللوبياء من الأطباق المعروفة عند الاحتفال برأس السنة الميلادية، كما أن شرائح لحم الخنزير الذي يتم تجهيزه مع لوبيا والأرز ضمن الأطباق التقليدية التي يفضل تناولها الأمريكيين في هذه الليلة المميزة.
  • أطباق تقليدية خليجية، تكون دول الخليج معروفة بإعداد أشهى الأطباق في المناسبات السعيدة، التي يكون من ضمنها الاحتفال برأس السنة حيث يتم تناول البرياني، والكبسة المكونة من الدجاج واللحم والأرز، وتزين هذه الوصفة بالزبيب والمكسرات.

حلويات رأس السنة الميلادية 2022

يشعر الأشخاص بالحماس بسبب اقتراب العام الجديد، حيث يستغل الكثيرين بتلك المناسبة ويقومون لتجهيز أشهى الأطباق، وتكون الحلويات من الأمور التي تميز ليلة رأس السنة حيث يستبشر البعض بها لتمنى عام جديد به خير وسعادة، ومن أبرز الحلوى التي تجهز في هذه المناسبة ما يلي:

  • الكوكيز بالشوكولاتة.
  • الفراولة التي تحشى بالجبن.
  • المارشميلو المغطي بزبدة الفول السوداني.
  • الدونات.

مظاهر الاحتفال برأس السنة

تختلف بالتأكيد ثقافة الأفراد من بلد إلى أخرى، وبالتالي تختلف مظاهر الاحتفال برأس السنة الميلادية ولكن المظاهر المتفق عليها ما يلي:

  • قضاء الوقت مع الأهل والأصدقاء، سواء تلك الاجتماعات في المنزل أو في الخارج، كما يقوم بعض الأفراد بحجوزات لحضور الأفلام والحفلات المتنوعة.
  • الكثير من الأشخاص يمارسون طقوس الاحتفال برأس السنة بتقديم الهدايا للرهبان، أما في الهند يتم ذبح القرابين، واليابان يحتفلون برأس السنة من خلال زيارة الأضرحة.
  • يكون تناول الطعام ضمن الجزء الأساس من الاحتفال برأس السنة، حيث يتم إعداد أشهى الأطباق وتحضير اجمل الموائد.
  • في السعودية يكون يوم رأس السنة عطلة رسمية لجميع المؤسسات، وتقام الصلوات والخطب التي تحث على العبادات المختلفة من صلاة وصيام، أما في الأردن يكون هذا اليوم عطلة رسمية ويتم توزيع الحلوى على الأفراد من رجال الشرطة.

قدمنا إليكم أجمل اكلات راس السنة الميلادية والأطباق التقليدية 2022 حيث تكون هناك الكثير من الأطباق المميزة، التي تشتهر بإعدادها عند الاحتفال برأس السنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى